Sei ein gesunder Held: Packe täglich ein Mittagessen für dich und deine Kinder. Sie geben Ihrer Ernährung nicht nur einen großen Nährstoffschub, Sie sparen auch Geld. Wir haben zehn von Experten geprüfte, leicht zu packende Mittagessen-Ideen - fünf für Kinder und fünf für Erwachsene -, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Jetzt packen!

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1 Für Kinder: Gesundes Truthahnsandwich

1. Apfelscheiben mit Erdnussbutter
2. Truthahnsandwich auf Vollkornbrot
3. Getrocknete Aprikosen
4. Ungesalzene Cashewnüsse
5. fettarme Milch



Die American Dietetic Association hat eine einfache Regel für Kindergetränke: „Trinke Milch zu den Mahlzeiten und Trinkwasser zu Snacks. Das sind drei Gläser mit 8 Unzen fettarmer Milch und zwei bis drei Gläser Wasser. “

2 Für Kinder: Ameisen auf einem Baumstamm

1. Ameisen auf einem Block - Selleriestangen mit Erdnussbutter und Rosinen
2. Fettarmer Käse auf Vollkorncrackern
3. Müsli
4. Kirschtomaten mit fettarmer Dressing
5. fettarme Milch

Ameisen auf einem Baumstamm versorgen Kinder mit Eiweiß aus Erdnussbutter und Nährstoffen aus Gemüse und Obst in einem.

3 Für Kinder: Spaghetti-Überraschung



1. Vollkornspaghetti mit Tomatensauce
2. fettarmer Joghurt
3. Banane
4. Ungesalzene Mandeln
5. fettarme Milch

Bananen sind mit Kalium gefüllt, das für die richtige Nerven- und Muskelfunktion und Blutdruckregulierung notwendig ist.

4 Für Kinder: Veggie Quesadilla

1. Gemüse- und Käse-Quesadilla auf Vollweizentortilla
2. Trauben
3. Pekannüsse
4. fettarmer Hüttenkäse
5. fettarme Milch

Pekannüsse geben Ihrem Kind einen ernsthaften Vitaminschub, darunter Kalzium, Vitamine E und A, Folsäure, Magnesium, Kupfer, Kalium, B-Vitamine und Zink.

5 Für Kinder: Hühnerburritos

1. Mini-Burrito auf Bohnen, gegrilltes Hähnchen und Käse auf Vollkorn-Tortilla
2. Ungesüßte Apfelmus
3. Babykarotten und Hummus
4. Low-Natrium-Spurenmischung
5. fettarme Milch



Hummus ist ein aus Kichererbsen hergestellter Hochgenuss-Genuss, der laut Mayo Clinic hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, indem Blutzuckerspitzen nach dem Essen verhindert werden. Ein zusätzlicher Bonus: Ballaststoffe können das Risiko eines Kindes für Diabetes und Herzkrankheiten reduzieren.

6 Für Erwachsene: Gegrilltes Hühnchensandwich

1. Gegrillte Hühnerbrust und Spinat auf Vollkornbrot
2. Scheiben von einer halben Avocado
3. Fettfreier griechischer Joghurt
4. Ungesalzene Mandeln
5. Getrocknete Cranberries

Die American Dietetic Association sagt, dass das ungesättigte Fett in der Avocado Erwachsenen zugute kommt, indem es den Cholesterinspiegel senkt und die allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit verbessert. Seien Sie vorsichtig, dass Sie bei "gutem Fett" nicht über Bord gehen. halbe Avocado beim Mittagessen.

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7 Für Erwachsene: Black Bean Burrito

1. Mini-Burrito mit Reis und schwarzen Bohnen auf Vollkorn-Tortilla
2. Broccoli-Blümchen mit fettfreiem Frischkäse
3. Kürbiskerne
4. Pfirsich

Schwarze Bohnen haben einen großen Eiweißfaser-Punsch. Nur eine Tasse dieser magischen Bohnen versorgt Sie mit 15 Gramm Ballaststoffen und 15 Gramm Eiweiß. Um es in die richtige Perspektive zu bringen, sollte ein Erwachsener, der eine 2.000-Kalorien-Diät konsumiert, täglich 25 Gramm Ballaststoffe und 50 Gramm Protein zu sich nehmen, so die US-amerikanische Food and Drug Administration.

8 Für Erwachsene: Proteinüberraschung

1. Hart gekochtes Ei
2. Apfelscheiben
3. Pistazien
4. Edamame-Salat
5. Vollkornbagel mit fettarmen Gemüseaufstrich

Kirkpatrick sagt, Nüsse seien ein großartiger Mittags-Snack, der Sie satt machen und Herzinfarkt und Schlaganfall verhindern würde. Insbesondere Pistazien haben Superkräfte. Sie sind eine der nährstoffreichsten Nüsse, die mit Ballaststoffen, Eiweiß und einer Vielzahl von Antioxidantien gefüllt sind.

9 Für Erwachsene: Hummus Pita

1. Vollkorn-Pita-Brot mit Hummus
2. Spinatsalat mit Dressing auf Tomaten- und Olivenölbasis
3. fettarmer Hüttenkäse
4. Blaubeeren
5. Walnüsse

Wenn Sie sich gesüßte Getränke zu Mittag wünschen, probieren Sie aromatisiertes, ungesüßtes Mineralwasser, ungesüßten Eistee mit Zitrone und heißen Tee mit Honig, um Ihre Jones zu befriedigen. Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass Frauen, die Honig konsumieren, im Vergleich zu Frauen, die Zucker essen, eine verringerte glykämische Reaktion zeigen können.

10 Für Erwachsene: Thunfischsalat-Sandwich

1. Thunfischsalat auf Vollkornbrot
2. Paprikaschoten mit fettfreiem Dressing
3. Macadamianüsse
4. Grapefruit

Die American Dietetic Association sagt, Omega-3-Fettsäuren, eine Art ungesättigtes Fett, das in Thunfisch und anderen Fischen vorkommt, senken das Risiko eines plötzlichen Todes durch Herzinfarkt.

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