Ich bin generell eine sehr gesunde Person. Ich koche gerne meine eigenen Mahlzeiten, trainiere regelmäßig, trinke viel Wasser und schlafe viel. Aber obwohl mein Abendessen zum Abendessen gegrilltes Hähnchen, brauner Reis und Gemüse ist, fällt es mir zwar sehr schwer, wenn ich mit einem Keks, einem Cupcake oder einem anderen zuckerhaltigen Leckerbissen konfrontiert werde: „Nein“. Okay, um ehrlich zu sein, ich bin völlig unfähig "Nein" zu sagen. Ich bin süchtig nach Zucker. Nun, ich war süchtig nach Zucker. Nachdem ich auf einer Beauty- und Gesundheitswebsite gearbeitet hatte, wurde mir bewusst, was Zucker für Körper und Haut ist (Spoiler: es ist nicht gut). Letztes Jahr, zu dieser Zeit, entschied ich, dass ich offiziell zurückgehen würde. (Die Weltgesundheitsorganisation (FWIW) sagt, Sie sollten auch den Zucker reduzieren.) Abgesehen von meiner Gewohnheit der Backwaren trank ich auf so unauffällige Weise in Zucker. Ich beschloss, dass ich mich weniger schuldig fühlen würde, wenn ich es an einigen Orten bewusst ausschneiden könnte, wenn ich es nicht vermisse.
Im vergangenen Jahr konnte ich systematisch überschüssigen Zucker aus meiner Ernährung entfernen. Entschlossen Sie sich, dieses Jahr dasselbe zu tun? Dies sind die bewährten Tricks, mit denen ich meine Gesamtzufuhr einschränkte, sodass ich meinen Kuchen auch wirklich essen konnte.
1. Beginnen Sie mit dem Lesen von Etiketten: Ich kann nichts mehr in meinen Warenkorb legen, es sei denn, ich gebe Ihnen eine kurze Liste mit Nährwertangaben und Zutatenliste. Wenn ich beispielsweise zwischen zwei Sorten Mandelmilch wähle, überprüfe ich nicht den Kaloriengehalt, Kohlenhydrate oder Fett. Ich überprüfe den Zuckergehalt. Denken Sie daran, dass Zucker in den Nährwertangaben nicht notwendigerweise mit Zucker versetzt wird. Um herauszufinden, ob ein Lebensmittel Zucker hinzugefügt hat, überprüfen Sie die Zutatenliste. Wenn Zucker aufgeführt ist, ist er nicht natürlich vorkommend und wurde während des Herstellungsprozesses hinzugefügt. Sobald Sie sich mit den Zutatenetiketten befasst haben, werden Sie schockiert sein, wie viele geheime Zuckernahrungsmittel es gibt. Fettarme Nahrungsmittel und fruchtige Joghurts waren für mich am schwersten zu überwinden.
2. Experimentieren Sie mit Gewürzen: Seit dem Wegfall des Zuckers sind meine Mahlzeiten geschmackvoller als je zuvor. Das Kochen mit Gewürzen ist eine geniale Art, Ihren Mahlzeiten Geschmack zu verleihen, ohne zusätzlichen Zucker, Salz oder Fett. Ich habe alles mit Pfeffer gefüllt, wenn ich es nie angefasst habe. Hot Sauce ist mein neuer bester Freund geworden (Vorsicht vor Natrium!). Wenn Sie anfangen, Ihre Mahlzeiten geschmackvoller zu machen, füllen Sie Ihr köstliches Hauptgericht auf, fühlen sich während der Essenszeiten zufriedener, und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie sich danach nach Zucker oder mehr Essen sehnen.
3. Frucht hinzufügen: Obst enthält natürlichen Zucker sowie eine Menge Vitamine und Nährstoffe, die für Gesundheit und Schönheit wichtig sind. Fügen Sie frisches Obst anstelle von Zucker hinzu. Essen Sie statt der mit Zucker beladenen Sorten schmackhaftes Frühstücks-Müsli und garnieren Sie es mit frischem Obst, um die Süße zu bekommen, nach der Sie sich sehnen. Mischen Sie Beeren oder Bananen in Ihr Hafermehl, anstatt es mit Zucker zu besprühen. Denken Sie darüber nach, wie viel Zucker Sie zum Frühstück essen. Wenn es viel ist, sollten Sie die zuckerhaltigen Versionen gegen eine Alternative mit weniger eintauschen.
4. Berauben Sie sich nicht: Den ganzen Zucker aus Ihrer Ernährung zu nehmen, wird nicht funktionieren. Jeder, der eine strikte Diät versucht hat und versagt hat, weiß das. Und wenn Sie wie ich sind, wäre es fürchterlich, Desserts aus den Grenzen zu machen. Essen Sie also ab und zu einen Donut. Wenn Sie sich dessen bewusst sind, was Sie regelmäßig in Ihren Körper stecken, sollten Sie sich nicht schlecht fühlen, wenn Sie einen oder zwei frisch gebackene Kekse essen oder ein Stück Kuchen zum Geburtstag eines Freundes genießen. Schneiden Sie den Zucker heraus, wo Sie ihn nicht vermissen werden, damit Sie Ihre Zulage für das wirklich gute Zeug sparen können.
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