Sie alle wissen, wie sehr ich Erdnussbutter liebe und wie oft ich sie in mein Frühstück einbeziehe. Deshalb freute ich mich über die Kampagne Peanut Butter for Breakfast, die vom National Peanut Board zu Ehren des National Peanut Month veranstaltet wurde. Ich habe immer gedacht, dass Erdnussbutter eine großartige Frühstücksoption ist, da sie zu fast allem passt und einen hohen Nährstoffgehalt hat. Zwei Esslöffel Erdnussbutter liefern acht Gramm natürliches Protein auf pflanzlicher Basis und sind eine ausgezeichnete Quelle für Niacin und eine gute Quelle für Vitamin E, Magnesium und Phosphor.



Es gibt viele Möglichkeiten, Erdnussbutter zum Frühstück zu genießen, und hier sind einige meiner Favoriten:

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Halten Sie den braunen Zucker! Rühren Sie einen Esslöffel Erdnussbutter in Haferflocken für einen Geschmacks- und Eiweißschub.

Nixieren Sie das Proteinpulver und geben Sie stattdessen Erdnussbutter in Ihren Smoothie, um Protein und andere Vitamine und Mineralien hinzuzufügen.

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Tauschen Sie Butter und Sirup für Ihre Vollkornwaffeln oder Pfannkuchen gegen Erdnussbutter aus, und zwar mit einem winzigen Tropfen Honig für ein Frühstück mit gesünderen Fetten und weniger Zucker.

Top mit Erdnussbutter und frischem Obst. Bananenscheiben sind immer ein Favorit, aber wenn Sie meine Frühstücksposten gesehen haben, wissen Sie, dass ich meinen Erdnussbutter-Toast oft mit frischen Beeren übergieße.

Erdnussbutter gleichmäßig über eine ganze Banane verteilen und dann in Ihrem Lieblings-Müsli oder Vollkorn-Müsli rollen. Mit einem fettfreien Latte oder einem Glas Magermilch servieren.

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Rühren Sie einen Esslöffel Erdnussbutter in Ihren Lieblingsjoghurt mit niedrigem Fettgehalt. Dann als Dip für Apfelscheiben und Graham Cracker verwenden.

Oder probieren Sie eines der Rezepte von der Facebook-Seite Peanut Butter for Breakfast. Sie haben leckere Rezepte für einen Blaubeer-Erdnuss-Smoothie, einen Erdnuss-Apfel-Toastie, eine Erdnuss-Crunch-Bar zum Aufmachen und vieles mehr! Wenn Sie für Ihren Favoriten stimmen, werden Amerikas Erdnussbauern für jede Stimme 5 USD spenden, um den Hungrigen Frühstück zu geben.

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