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Ungeachtet dessen, was viele Hersteller von Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln an Sie glauben lassen wollen, kann kein einziges Lebensmittel oder ein Bestandteil Sie vor Brustkrebs schützen. Aber dank der laufenden Forschung haben wir ein gutes Gespür dafür, was wir essen und vermeiden sollen, um das Krebsrisiko zu senken.

Ein Teller der Prävention
Zuerst das große Bild: Wählen Sie Lebensmittel und Getränke, die Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und dort zu bleiben. Ein erhebliches Übergewicht erhöht das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, und wirkt sich negativ darauf aus, wie gut Sie sich davon erholen.



Gesundes Essen hilft nicht nur dabei, ein ordentliches Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten, sondern füllt Sie mit lebenswichtigen Nährstoffen, die die Krankheit bekämpfen, von denen viele gerade entdeckt werden. Was solltest du auf deinen Teller legen? Experten empfehlen folgendes:

  • Versuche dies

    Wischen Sie mit einem Schlag zusätzliche Kalorien ab und erhöhen Sie Ihre antioxidative Aufnahme: Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse, ein Viertel mit eiweißreichen Lebensmitteln (Hähnchen, Bohnen, Fisch, fettarme oder fettfreie Milchprodukte) und das restliche Viertel mit stärkehaltiges Gemüse (Süßkartoffeln, Mais) oder Vollkornprodukte (Naturreis, Vollkornbrot, Quinoa). Befolgen Sie diese Regel bei jeder Mahlzeit, um das richtige Gleichgewicht der Nährstoffe zu erhalten, ohne Kalorien zu zählen oder Portionen zu verfolgen.



    Essen Sie jeden Tag fünf oder mehr Portionen einer Vielzahl von buntem Gemüse und Obst . Seien Sie nicht schüchtern mit Produkten: Sowohl die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention als auch das National Cancer Institute empfehlen täglich bis zu 13 Portionen (6 ½ Tassen) Obst und Gemüse, um schlank zu bleiben und eine Reihe von Krankheiten zu bekämpfen.

  • Wählen Sie Vollkornprodukte aus verarbeiteten (verfeinerten) Körnern, um zusätzliche Ballaststoffe zur Gewichtsabnahme anzuregen. diese helfen auch, Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und Insulinresistenz zu vermeiden, die zu Diabetes führen kann.

  • Folgen Sie einer fettarmen Diät. Studien verbinden eine fettreiche Ernährung mit aggressiveren Formen von Brustkrebs. Eine fettarme Diät - eine, bei der 30 Prozent oder weniger Ihrer Kalorien aus Fett stammen - hilft auch, ein erneutes Auftreten zu verhindern. Wählen Sie Lebensmittel mit gesunden Fetten für eine zusätzliche Steigerung der Gehirn- und Herzgesundheit: Entscheiden Sie sich für Fisch und Nüsse, z. B. für gebratene Lebensmittel und für gesättigte Fettsäuren.
  • Holen Sie sich Antioxidantien aus Obst und Gemüse, keine Ergänzungen. Antioxidantien sind Nährstoffe - nämlich die Vitamine C und E, Carotinoide und andere Pflanzenstoffe (Phytochemikalien) -, die vor Zellschäden schützen, die zu Krebs führen können. Forschungen haben gezeigt, dass Menschen, die viel Produkt essen, eine natürliche Quelle von Antioxidantien, ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten haben, dass jedoch Antioxidantien (die hohe Konzentrationen an spezifischen Nährstoffen enthalten) das Risiko nicht verringern.

Was man vermeiden sollte?



  • Trinken Sie nicht mehr als ein alkoholisches Getränk pro Tag. Einige Studien zeigen, dass weniger oder gar keine für den Schutz von Brustkrebs am besten ist. Frauen mit Östrogen-rezeptivem Brustkrebs sollten aufgrund ihrer potenziellen Wirkung auf Östrogen auf Alkohol verzichten. Wenn Sie trinken, stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Folsäure oder Folsäure erhalten. Zu wenig Vitamin B kann das Brustkrebsrisiko erhöhen, insbesondere bei Frauen, die Alkohol trinken. Blattgemüse, Bohnen, Vollkornprodukte und angereichertes Getreide sind gute Quellen.
  • Begrenzen Sie die Aufnahme von Fleisch, das gebraten, gegrillt, gut zubereitet, konserviert (durch Rauchen oder Salzen) oder verarbeitet wurde (wie Wurstwaren, die Nitrate enthalten). Diese Kochmethoden sind mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko verbunden.

Die Jury ist noch zu Ende:

  • Tee: Einige Studien zeigen, dass Menschen, die grünen Tee trinken, und in geringerem Maße schwarzer Tee, der in einer Art von Antioxidationsmittel namens Polyphenole enthalten ist, ein geringeres Krebsrisiko haben. Die Forscher wissen jedoch nicht, ob der Krebsschutz durch das Trinken von Tee selbst entsteht oder ob Teetrinker andere gesunde Gewohnheiten haben, die ihr Risiko verringern. (Koffein kann bei manchen Frauen die Symptome von fibrocystic Brustklumpen verschlimmern, es gibt jedoch keine Anzeichen dafür, dass es das Brustkrebsrisiko erhöht.)
  • Bio-Lebensmittel: Obwohl dies ein Diskussionsbereich und eine starke persönliche Meinung ist, gibt es keinen schlüssigen Beweis dafür, dass der Verzehr von Bio das Krebsrisiko verringert. Es gibt jedoch andere Gründe, aus denen Sie Bio-Lebensmittel essen möchten. Dies erhöht sicherlich nicht Ihr Risiko.
  • Vitamin D und Kalzium: Ein hoher Vitamin-D- und Kalziumspiegel kann einen gewissen Schutz gegen die aggressivsten Arten von Brustkrebs bieten, jedoch nur bei Frauen vor der Menopause, wie neue Forschungsergebnisse zeigen.

- von Katherine Solem

Brustkrebs beim Mann? (April 2024).