Du bist was du isst, sagen sie. Aber was ist wo du isst? Kann Ihre eigene Küche Ihre Essgewohnheiten und Ihre Taille beeinflussen? Kurz gesagt: Ja. Brian Wansink, Ph.D. - Direktor des Cornell Food and Brand Lab und Autor von „Mindless Eating: Warum wir mehr essen, als wir denken“: Es gibt einfache Möglichkeiten, Ihre Küche für gesunde Essgewohnheiten zu rüsten. Hier ist das Skinny.

Kleinere Servierteller kaufen:
Die Größe ist wichtig. Sie mögen diese übergroßen Teller lieben, die in Ihren Küchenschränken sitzen - Sie haben sie schließlich selbst aus dem Pottery Barn-Katalog ausgewählt -, aber die Wahrheit ist, dass sie dazu führen, dass Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie es sonst tun würden. Wenn Sie von einem 12-Zoll-Teller statt von einem 10-Zoll-Teller essen, essen Sie laut Wansinks Forschungen wahrscheinlich etwa 22 Prozent mehr. Tauschen Sie also die großen Teller gegen kleinere aus. Wie ist das für eine narrensichere Diät? Gleiches gilt für andere Speisen. Studien belegen, dass 72 Prozent unserer Kalorien aus Nahrungsmitteln stammen, die wir aus Schüsseln, Tellern und Gläsern essen. Ersetzen Sie also Jumbo-Küchengeschirr, stat.

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