Wenn Sie kein Okra essen, wissen Sie nicht, welche ernährungsphysiologischen Vorteile Sie verpassen. Jedes Mal, wenn Sie Okra essen, erhält Ihr Körper die Vitamine A, B, C, E und K sowie Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Es enthält auch einen hohen Gehalt an Schleimhautfasern.
Warum ist es gut für dich ...
Aufgrund der vielen Nährstoffe, die diese Pflanze verpackt, ist sie in vielerlei Hinsicht gut für Sie:
- Verdauungsgesundheit: Es ist eine unglaubliche Quelle für Ballaststoffe.
- Vision: Aufgrund des hohen Vitamin-A-Gehalts verbessert und schützt Ihr Sehvermögen.
- Hautgesundheit: Die Vitamine in Okra sind auch gut für die Hautgesundheit.
- Immunsystem: Die verschiedenen Antioxidantien von Okra machen es sehr vorteilhaft, freie Radikale abzuwehren, und das Vitamin C ist gut für das Immunsystem.
- Senkung des Blutzuckers: Okra kann verwendet werden, um den Blutzucker zu senken. Nehmen Sie einfach 3 bis 4 zarte, rohe Okra und schneiden Sie sie in die Mitte. Legen Sie sie in Wasser und lassen Sie es über Nacht sitzen. Am nächsten Tag das Wasser trinken. Sie werden über zwei Wochen einen Rückgang des Blutspiegels bemerken.
Okra vorbereiten
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Okra zuzubereiten, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind.
- Sautee - Sie können Okra in einer Pfanne bei mittlerer oder niedriger Hitze für ca. 10 Minuten anbraten und eine nahrhafte Beilage oder einen Snack genießen.
- In der Suppe - Sie können auch Gemüsesuppen mit Okra füllen.
- Roh - Genießen Sie Okra roh in einem Salat oder alleine.
- Mit Tomaten - Es schmeckt auch gut als Komfortnahrung, wenn es mit Tomaten gebraten wird.
