Für diejenigen unter uns, die gerne etwas Leckeres in der Küche zaubern und gelegentlich Kochshows nach leckeren Rezepten suchen, möchten wir uns vielleicht anderswo umsehen: Eine neue Studie, die in der Zeitschrift Appetite veröffentlicht wurde, fand heraus, dass diejenigen, die sich mit TV-Sendungen befassten, zuschauen zeigt und kocht dann die Rezepte, die gezeigt wurden, hatten höhere Körpermassenindizes, dh BMIs, als diejenigen, die nur Rezepte aus anderen Quellen (wie Familie und Freunde) verwendeten.
Bei der Durchführung dieser Studie befragten die Forscher 501 Frauen im Alter zwischen 20 und 35 Jahren, wie sie „Informationen über neue Rezepte erhalten“ und ihre Kochgewohnheiten. Sie fanden heraus, dass die Beschaffung von Rezepten aus Kochshows „positiv mit dem BMI korrelierte“, heißt es in dem Bericht. Frauen, die im Fernsehen Kochshows sahen und diese Mahlzeiten zubereiten wollten, hatten ein durchschnittliches Gewicht von 164 kg. Umgekehrt wogen Frauen, die die Shows sahen, die Rezepte jedoch nicht selbst kochten, ein durchschnittliches Gewicht von 153 kg.
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Interessanterweise hatten nur TV-Kochshows diesen Effekt. Das Erhalten von Kochrezepten aus Print-, Online- oder persönlichen Quellen hatte keinen signifikanten Einfluss auf den BMI “, berichtete NPR.
Kochen zu Hause, wo Sie die Zutaten kontrollieren, ist allgemein als nahrhafter bekannt, als wenn Sie zum Mitnehmen bestellen. Everyday Health stellte jedoch fest, dass Kochshow-Rezepte wahrscheinlicher in Kalorien und Fett höher sind und in größeren Portionen serviert werden. Daher ist es sinnvoll, dass diejenigen, die diese Rezepte kochen, letztendlich größere Mengen ungesunder Lebensmittel zu sich nehmen.
Wissen Sie, dass Frauen mit einem höheren BMI mehr Rezepte aus Kochsendungen machen, um Sie davon abzuhalten, ähnliche Rezepte selbst zu verwenden? Lass es uns in den Kommentaren wissen.
