Nach neuesten Erkenntnissen kann Tyrosin, eine Aminosäure in Eiern, die kognitive Kontrolle verbessern. In einer Studie von niederländischen Forschern hat die Einnahme von Tyrosin den Menschen geholfen, schnelle, ruckartige Reaktionen zu erzielen. Dieser Effekt könnte eine kritische Rolle in Situationen wie dem Autofahren spielen, in denen eine sofortige Entscheidung den Unterschied zwischen einem Unfall und einer Unfallvermeidung bedeuten kann. Omelett für die Straße?

8 Körperteile, über die du noch nichts weißt (September 2019).