Wenn Sie heute zum Muttertagsbrunch sitzen, lassen Sie uns noch etwas hinzufügen, damit Sie dankbar sind: Familien, die zusammen essen, sind in der Regel gesünder. Neue Untersuchungen zeigen, dass mehr als 40 Prozent des typischen amerikanischen Lebensmittelbudgets für das Essen ausgegeben werden, ganz zu schweigen davon, dass viele Restaurants nicht genügend gesunde Möglichkeiten bieten. Nach der Auswertung von 68 zuvor veröffentlichten wissenschaftlichen Berichten stellte ein Team von Forschern der Rutgers University fest, dass weniger Familienessen zu Hause zu einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit bei Kindern führten. Auf der anderen Seite bedeutete das gemeinsame Essen häufiger, dass Kinder mehr Obst, Gemüse, Ballaststoffe sowie kalzium- und vitaminreiche Lebensmittel zu sich nahmen. Dies bedeutete auch, dass sie weniger ungesunde Produkte wie Soda konsumierten und einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) aufwiesen. Wenn Sie also heute mit Ihrer Familie sitzen, genießen Sie die Gesellschaft - und das Gemüse.
