Diese Frage spornt auf Cocktailpartys, Hinterhofcookouts und sogar Heckklappen zu einem großartigen Gespräch an. Könnte es möglicherweise die Wahrheit sein, dass Rotwein (oder Alkohol im Allgemeinen) zur Herzgesundheit beiträgt? Wenn Sie wie die meisten von uns sind, wünschen Sie sich eine positive Antwort auf diese Frage. Weiter lesen; Sie werden mit unserer Schlussfolgerung zufrieden sein.

Wein als Medizin durch die Jahrhunderte

Wir Ärzte haben uns schon lange für Wein interessiert. Tatsächlich geht das Interesse von Ärzten an Wein sogar unserer Liebe zum Golf voraus. Der Glaube, dass Wein medizinische Eigenschaften besitzt, besteht seit Jahrhunderten. Im alten Ägypten wurde Wein zur Behandlung von Ohrenentzündungen verwendet. Ein Arzneibuch aus dem Jahr 2200 v. Chr. Listet Wein als Medizin auf. Und Hippokrates (450-370 v. Chr.), Der "Vater der Medizin", verwendete Wein in vielen seiner Heilmittel als Schlüsselkomponente und verschrieb ihn als Behandlung für Fieber, Diuretikum, Antiseptikum und allgemeine Hilfe zur Genesung. Mit seiner üblichen Weisheit riet Hippocrates zur Moderation und schrieb: "Wein ist auf wunderbare Weise für den Menschen geeignet, vorausgesetzt, er wird mit gutem Verstand genommen."



Das französische Paradoxon: Moderne Ärzte stimmen mit Hippokrates überein

1979 veröffentlichte ein englischer Forscher namens St. Leger eine einflussreiche wissenschaftliche Arbeit, die auf eine Korrelation zwischen einer geringeren Rate an koronaren Herzkrankheiten und Weinkonsum hinweist. Er entdeckte, dass Frankreich, ein Land, das dafür bekannt ist, guten Wein zu produzieren und reichlich Wein zu trinken, die niedrigste Sterblichkeitsrate von koronaren Herzkrankheiten aller entwickelten Länder hatte. Trotz einer fettreichen Ernährung, die reich an schweren Saucen, Crêpes und Croissants ist, starben die Franzosen weniger als ein Drittel der Amerikaner an koronaren Herzkrankheiten. St. Leger meinte, der regelmäßige Weinkonsum sei der Schlüsselfaktor für den Schutz der Franzosen vor der Entwicklung einer Herzkrankheit.



Wie viel solltest du trinken?

Andere Wissenschaftler und Ärzte stürzten sich bald darauf und führten groß angelegte Beobachtungsstudien durch, um die Ergebnisse von St. Leger zu untersuchen. Diese neuen Studien haben seine Ergebnisse größtenteils bestätigt. Menschen, die ein bis zwei Getränke pro Tag hatten, lebten länger und hatten weniger Herzprobleme als diejenigen, die mehr oder weniger hatten. Studie für Studie bestätigte die Schlussfolgerung, dass moderater Alkoholkonsum mit einer besseren Herzgesundheit und einem längeren Leben verbunden ist.

Rotwein, Weißwein, Bier oder Spirituosen?

Rotwein neigt dazu, die meiste Aufmerksamkeit zu bekommen, wenn es um Herzgesundheit geht. Da Rotwein eine Vielzahl von Antioxidantien aus Weintrauben enthält, haben Wissenschaftler dem Rotwein "besondere" medizinische Eigenschaften zugeschrieben. In Laborexperimenten zeigen Resveratrol und andere Rotweinantioxidationsmittel potenziell vorteilhafte Eigenschaften. Die wirkliche Bedeutung dieser Chemikalien ist jedoch umstritten. Die Wahrheit ist, dass der „magische“ Bestandteil von Rotwein - und in Weißwein, Bier und Spirituosen - der Alkohol ist. Die besten Beweise legen nahe, dass kardiale Vorteile von Wein auf Alkohol zurückzuführen sind.



Wie hilft Alkohol dem Herzen?

Der Schlüsselmechanismus für die Schutzwirkung von Alkohol ist der Einfluss auf das HDL-Cholesterin. Höhere HDL-Spiegel (das gute Cholesterin) gehen mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen einher. Ein moderater Alkoholkonsum erhöht den HDL-Wert um etwa 12 Prozent. Zum Vergleich: Dieses Ausmaß des Anstiegs des „guten“ Cholesterins ähnelt dem Effekt eines aeroben Trainingsprogramms. Eine zweite Eigenschaft von Alkohol, die das Risiko für Herzinfarkte verringern kann, ist seine Wirkung auf die Blutgerinnung. Alkohol reduziert die Blutgerinnung, indem er die Viskosität oder Dicke des Blutes verringert und die Wirkungen von Blutplättchen und bestimmten Proteinen, die Blut gerinnen lassen, verringert. Dies verringert wahrscheinlich das Risiko einer Gerinnselbildung in den Arterien des Herzens, was die Hauptursache für Herzinfarkte ist.

Alkohol und Sex

Alkohol hat unterschiedliche gesundheitliche Auswirkungen auf Frauen und Männer. Die positiven und nachteiligen Auswirkungen von Alkohol treten bei Frauen bei geringerer Einnahme auf. Eine Frau, die die gleiche Menge Alkohol trinkt wie ein Mann, wird folglich mit einer höheren Blutalkoholkonzentration konfrontiert, was auf ihr geringeres Körpergewicht und die Tatsache zurückzuführen ist, dass sie Alkohol langsamer metabolisiert. Das mag zwar nicht fair erscheinen, ist aber eine medizinische Tatsache. Wir haben eine besondere Vorsicht bei Frauen. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Alkohol das Risiko für Frauen erhöht, an Brustkrebs, Leberkrebs und Rektalkrebs zu erkranken. Eine Frau mit einer persönlichen Vorgeschichte einer dieser Krebsarten oder mit einem hohen Risiko (z. B. starke Familiengeschichte) sollte in Erwägung ziehen, Alkohol gemeinsam zu vermeiden.

Zu viel des Guten

Für Männer ist die magische Zahl für Herz-Kreislauf-Gesundheit ein bis zwei Getränke pro Tag; für Frauen ist es eins. Und natürlich sollten schwangere Frauen überhaupt nicht trinken. Wir können die Risiken eines übermäßigen Alkoholkonsums nicht ignorieren. Mäßiges Trinken zu den Mahlzeiten, wie es in vielen Mittelmeerländern praktiziert wird, ist die beste Strategie zur Optimierung der Schutzwirkung von Alkohol. Menschen, die mehr trinken, erhöhen das Risiko einer ganzen Reihe schwerer Krankheiten, von Krebs über Lebererkrankungen bis hin zu Traumata bei Autounfällen.

Unser Rezept

Die verfügbaren Beweise legen nahe, dass moderater Alkoholkonsum Teil eines herzgesunden Lebensstils sein kann. Das heißt, wir empfehlen nicht, dass Teetotaler anfangen, für Herzgesundheit zu trinken. Wenn Sie Alkohol trinken, trinken Sie in Maßen. Dies bedeutet für Männer nicht mehr als zwei Getränke pro Tag und für Frauen nicht mehr als ein Getränk pro Tag. Ein Glas Wein (oder Bier oder Spirituosen) pro Tag kann Ihrem Herzen gut tun.

Ich habe jeden Tag ein Glas Wein getrunken, sieh selbst, wie es sich ausgewirkt hat (March 2024).