2015 gestaltet sich schon ganz gut. Als wir dieses Mülljahr mit Best-of-Listen und -Runden beendet haben, schaute sich die New York Times um und stellte die eigentliche Frage: Wer brachte die Kekse? Colorado hat mehr als 160 Lizenzen für essbares Marihuana, die Times- Berichte und Eine schicke Cannabis-Bäckerei kommt nach Washington, wo Pot auch legal ist. „Food-Forward-Länder wie Dänemark“ haben begonnen, Marihuana in die Palette ihrer kühlsten Feinschmecker zu geben. Dänemark! Dank dieser raffinierten Köche ist Marihuana auf dem Weg der Kale zur Haute Cuisine. Naja fast:
Aber werden diese nackten Tatsachen unsere verrückten Wissenschaftlerköche davon abhalten, 5-Sterne-Restaurants zu hoch mit ekelhafter, vollgesottener Bruschetta zu bekommen? Jemand nennt den Kerl, der die Cronut gemacht hat. "Das Unkraut ist ziemlich schwach, aber es ist kein unköstliches Unkrautgeschmack", sagte Michel Nischan, ein Koch aus Connecticut, der Times . "Aus meiner sehr begrenzten Erfahrung mit Esswaren ist der Geschmack ziemlich schrecklich", sagte Grant Achatz, Experte für experimentelles Kochen, und stimmte ein. Es geht um das Verhältnis, sagt Kochbuchautor Michael Ruhlman, der bald ein Cannabis-Kochbuch veröffentlichen möchte als er diese knifflige Mischung von Topf zu Essen herausfindet. Zu seinen Rezepten gehören mit Marihuana überzogenes Keks aus schwarzem Pfeffer, Butternut-Kürbissuppe und Wurst-Marinara. Mai 2015 segne uns alle mit schwarzen Pfefferplätzchen.
In Verbindung stehende Artikel: Fragen Sie einen Wissenschaftler: Verursacht Marihuana Gedächtnisverlust? Sind Frauen das neue Gesicht des Marihuana-Konsums? Frankreich widerspricht „E-Verbindungen“
