Wenn Sie versuchen, Ihre Kohlenhydrate zu reduzieren oder den glutenfreien Weg eingeschlagen haben, ist eine der schwersten Lebensmittel die Pizza. Amiright Nun, Sie können sich jetzt dank der brillanten Erfindung der Blumenkohl-Pizza-Kruste freuen.

"Wenn es um ein vielseitiges Gemüse geht, fällt mir kein besserer Mitbewerber ein als der mächtige Blumenkohl mit Kreuzblütlern", sagte Keri Glassman, Ernährungswissenschaftler und Gründer von Nutritious Life. „Mit einem eher milden Geschmack, einer knusprigen Konsistenz und vielen gesundheitlichen Vorteilen eignet es sich hervorragend für Gerichte, die traditionell stärkehaltige Zutaten enthalten. Es ist reich an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Cholin, und einige Studien legen nahe, dass der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Brust-, Blasen- und Dickdarmkrebs, senken kann. “Mit anderen Worten, diese bestimmte Pizza Kruste ist eigentlich gut für dich. Probieren Sie Glassmans einfaches Rezept aus, das als perfekter unbeschriebener Schiefer für Ihre bevorzugten, gesunden Pizzabeläge dient.



Pizzaliebhaber, dies erfordert eine Feier.

Blumenkohl-Pizza-Kruste-Rezept

Zeit: 30 Minuten
Bedient: 10

Zutaten:

  • 1 Tasse roher Blumenkohl, gerieben oder in einer Küchenmaschine gemahlen
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Mozzarella-Käse
  • 2 Teelöffel Oregano

Richtungen:

Wärmen Sie den Ofen auf 450 ° F vor. Reiben oder mahlen Sie Blumenkohl in einer Küchenmaschine. Mischen Sie in einer Schüssel Blumenkohl, Ei, Mozzarella und Oregano und mischen, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Backblech mit Pergamentpapier auslegen und Blumenkohl dünn streichen. Kochen Sie für 12-15 Minuten und drehen Sie einmal halb durch. Aus dem Ofen nehmen und Toppings hinzufügen.



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