Wenn es um Liebe und Kochen geht, kommt es auf die Chemie an. Die perfekte Partnerschaft führt zu außergewöhnlichen Ergebnissen, sogar für etwas so einfaches wie weißen Reis. Weißer Reis allein ist nicht der beste Fang - es ist Stärke, was bedeutet, dass er in Zucker zerfällt und sofort in Körperfett umgewandelt wird. Einige Studien haben es sogar mit einem höheren Diabetes-Risiko in Verbindung gebracht. In Kombination mit Kokosnussöl verwandelt es sich auf magische Weise in eine widerstandsfähige Stärke, die nicht verdaut werden kann, wodurch die Kalorienaufnahme verringert wird. Auch das anschließende Kühlen fördert die Umwandlung von Stärke.
