Wenn Sie keine Leidenschaft fürs Kochen haben, fühlt sich das Aufwachen des Abendessens nach einem langen, anstrengenden Tag im Büro eher als eine lästige Pflicht an. Aber eine ganze Reihe von Abonnements-Essenslieferungsdiensten - von Blue Apron über Plated bis Hello Fresh - haben sich bewährt und bieten eine Auswahl einfach zuzubereitender, gesunder Mahlzeiten, die die ärgerliche Frage vermuten lassen: „Was gibt es zum Abendessen? heute Abend?"

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Als mir dann die Gelegenheit angeboten wurde, einige Mahlzeiten von Blue Apron auszuprobieren, habe ich die Chance genutzt. Nachdem ich mich angemeldet und meine Proteine ​​ausgewählt hatte, wie etwa Geflügel (es gibt auch eine vegetarische Option), erhielt ich schließlich bei mir zu Hause eine Kiste mit allem, was ich für die Zubereitung der Mahlzeiten brauchte: Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen und Fotos zusammen mit allen vorab gemessenen Zutaten (außer Salz und Pfeffer - Sie können nicht erwarten, dass sie alles tun, oder?).



Die drei Rezepte, die sie schickten, waren Thai-Kokosnuss-Garnelen-Suppe, Rindfleisch-Bolognese und Pulled Chicken Tacos. Es wäre zwar schön, wenn Sie die Rezepte von Hand auswählen, aber wenn Sie Blue Apron für Sie erledigen, können Sie auch Gerichte und Gewürze außerhalb Ihrer Komfortzone probieren.

Für jede Mahlzeit waren mehrere Vorbereitungsschritte erforderlich - vom Zerkleinern von Karotten bis zur Zitronenschale - und es dauerte länger als die geschätzten 25 bis 35 Minuten, die auf der Rezeptkarte aufgeführt sind. Aber in Fairness könnte das auch daran liegen, dass ich häufig von meinen Kindern unterbrochen wurde, die wissen wollten, was Mama kocht. Ich habe auch schnell gelernt, dass die Zubereitung von Speisen mit den richtigen Werkzeugen, darunter eine Zester- und eine Knoblauchpresse, schneller verlief.



Obwohl ich an den meisten Abenden der Woche koche, lauert manchmal die Angst, dass ich das Hähnchen unterbacke oder den Auflauf überbacke. Mit Blue Apron waren die Rezeptanweisungen unkompliziert und klar, und es war ein erfrischendes Gefühl, als könnte ich nicht wirklich alles vermasseln. Jedes einzelne Blue Apron Gericht war genau das Richtige für Sie, was eine gute Selbstsicherheit war.

Ich war auch beeindruckt von den hochwertigen Zutaten, von frischem Gemüse bis zu Fleisch und Meeresfrüchten. Ich hatte das Gefühl, ich würde gutes Essen in unsere Bäuche geben.

Das Geschirr sah auch gut aus. Wenn ich ein Rezept aus einem Kochbuch mache, sieht das Endergebnis normalerweise nicht wie das perfekt stilisierte Bild auf der Seite aus. Aber jedes einzelne Blue Apron-Essen, das ich gekocht habe, spiegelte die Fotos in den Rezeptkarten wider. Noch ein Gewinn.

Am Ende fand ich heraus, dass jede Mahlzeit die Anstrengung wert war, was zu schmackhaften Gerichten und in einigen Fällen auch zu Essensresten führte. Sicher, einige Rezepte waren besser als andere, aber es hat trotzdem Spaß gemacht, unseren Kochhorizont mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern zu erweitern.



Einige Monate später: Ich fand mich in einer Rezeptfurche fest und kochte Variationen zum selben Thema. Ich erzählte meiner besten Freundin vom College, dass ich ein wenig einfallsloses Essen empfand, und sie schlug sofort Blue Apron vor. Wie hätte ich vergessen können? Ich unterschrieb gleich wieder und abonnierte den Zwei-Personen-Plan mit drei Mahlzeiten, die jede Woche wie ein Uhrwerk geliefert wurden. Die Kosten für den Drei-Personen-Plan für drei Personen betragen 59, 94 USD pro Woche, was etwa 10 USD pro Person (oder 139, 84 USD pro Woche für einen 4-Personen-Familienplan, also 8, 74 USD pro Person) ausmacht - viel billiger als ein Essen im Freien .

Die Rückkehr zu Blue Apron erwies sich als fantastischer Vorschlag. Anstatt mich in die Küche zu schleppen, um das Abendessen zuzubereiten, werde ich jetzt aufgeregt, wenn meine Essensschachtel ankommt, damit ich meine Küchenutensilien auspacken kann und jedes Mal eine köstliche, gesunde Mahlzeit kreieren kann.

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