Sie haben vielleicht das Sprichwort gehört: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern". Nun, diese Aussage hat tatsächlich viel Gültigkeit. Äpfel sind eine Krafthausfrucht, die viele Leiden aufheben und Gesundheitsschäden verhindern kann. Wussten Sie zum Beispiel, dass Äpfel Krankheiten wie Alzheimer vorbeugen können?

Die Antioxidantien in Äpfeln enthalten ein hohes Maß an Antioxidantien, die andere neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson abwehren.

Es ist nicht nur gut für das Gehirn, sondern auch für das Herz. Da es eine Art Flavonoid enthält, genannt Procyanidine, wird der Konsum von Äpfeln dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. So hilft es, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.



Äpfel werden regelmäßig mit Pestiziden besprüht, so dass Sie nach Bio-Produkten suchen. Wenn Sie keine Bio-Option haben, können Sie den Apfel vor dem Essen waschen, kochen, schälen oder entkernen.

Wenn Sie neugierig sind, ob Sie sich für den roten oder den grünen Apfel entscheiden sollten, beachten Sie, dass das Essen eines Apfels das Wichtigste ist. Rote Äpfel haben jedoch ein höheres Anthocynanin - was für das Herz am besten ist. Sie enthalten auch mehr Ballaststoffe, Calcium, Magnesium, Phosphor und Vitamin-K.

Beachten Sie schließlich, dass Sie beim Schälen des Apfels möglicherweise nicht so viele Nährstoffe erhalten, wie wenn Sie das Ganze essen würden. Die Schale ist der nahrhafteste Teil, da sie Anthocynanin enthält - den herzgesunden und cholesterinsenkenden Nährstoff.



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