Eine der größten Sorgen, die Menschen haben, wenn sie vegan gehen, ist, ob sie immer noch genug Protein in ihrer Ernährung bekommen oder nicht.
Und selbst wenn sie sich keine Sorgen machen, machen sich die Leute um sie herum Sorgen.
Immerhin wurde uns seit Jahrzehnten gesagt, dass der einzige Weg, um genügend Protein zu bekommen, durch Fleisch ist. Aber das kann nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Es gibt viele andere Proteinquellen, aus denen Sie wählen können, wenn Sie sich jemals für vegan entscheiden.
Nach Angaben des VegHealth Institute müssen sich Veganer keine Gedanken darüber machen, ob sie genügend Protein erhalten oder nicht, wenn sie eine ausgewogene pflanzliche Ernährung einnehmen. Darunter fallen keine Formen veganer Diäten wie fruchtbare Diäten. Menschen, die Obstbauern sind, essen nur Obst, was möglicherweise kein nachhaltiger Weg ist, um Protein zu erhalten. Stattdessen essen sie viel Blattgemüse, Körner, Hülsenfrüchte und mehr.
Sie teilten große Proteinquellen, darunter:
- Hülsenfrüchte: wie Bohnen und Linsen
- Eiweißreiche Körner: wie Quinoa, Amaranth und Dinkel
- Eiweiss-Gemüse wie Spinat, Broccoli und Grünkohl
Während Sie in Ihrer Ernährung reichlich davon bekommen, machen Sie sich vielleicht trotzdem Sorgen. Ärgern Sie sich nicht. Sie können immer auf Warnsignale achten, dass der Körper nachgeben kann, wenn er nicht genug Protein bekommt.
Zwei der Hauptsymptome sind trockene Haut und sehr wenig Muskelmasse.
