Deine Mutter hatte recht. (Wie üblich.) Die meisten von uns können sich jeden Morgen an die Stimme unserer Mutter erinnern und uns streng daran erinnern, frühstücken zu müssen. Schließlich würde sie sagen: „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.“ Nun, sie wusste vielleicht nicht genau, wie recht sie war. Nicht nur wir brauchen Energie, um den Tag zu beginnen, aber das Frühstück haben die Forscher auch gelernt beeinflusst unsere Stimmung und unsere Taille. Diejenigen, die regelmäßig Frühstück auslassen, werden wahrscheinlich an Gewicht zunehmen, meistens, weil wir es später am Tag durch mehr Essen wieder aufholen. FORSCHUNG: Die Gesundheitsrisiken beim Überspringen des FrühstücksDie neuesten Nachrichten sind besonders beunruhigend. Eine Studie, die Anfang des Jahres im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte, dass Personen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, ein um 21 Prozent erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Diabetes hatten. Die Forscher der Harvard's School of Public Health folgten mehr als 29.000 Männern für 16 Jahre, mit Blick auf ihre Ernährung, Bewegung und verschiedene Krankheitsraten. Keiner der Männer hatte zu Beginn der Studie Diabetes, aber als die Wissenschaftler sich auf die Essgewohnheiten konzentrierten, stellten sie fest, dass Männer, die drei Mahlzeiten pro Tag aßen, weniger an Typ-2-Diabetes erkrankten als Männer, die nur ein- oder zweimal täglich aßen . Dies war auch dann der Fall, wenn sie einen höheren BMI (Body Mass Index) und eine niedrigere Diät hatten. Obwohl diese Studie nur Männer untersuchte, fiel mir die schiere Anzahl von Personen, die an Diabetes leiden, auf. Vor allem, wenn wir einfache, leistungsstarke Lösungen in Reichweite haben - wie ein leckeres Frühstück! MEHR: Bestes (und schlechtestes) FrühstückSomit die meisten von uns durch den Morgen gehetzt sind - zu spät zur Arbeit, Schulmahlzeiten packen und Genehmigungszettel unterschreiben, über den Verkehr sorgen - ein gemütliches Frühstück fühlt sich wie ein Luxus an. Gute Neuigkeiten gibt es viele einfache Möglichkeiten, das Fasten zu brechen . Zum Beispiel ist es Blaubeersaison. Blaubeeren sind aus vielen Gründen erstaunlich, ganz zu schweigen davon, wie gut sie schmecken. Sie sind voll von Antioxidantien, voller Nährstoffe und können sogar dazu beitragen, Osteoporose abzuwehren, indem sie Ihre Knochen stark halten. SPALTE: So reinigen Sie Obst und GemüseWerden Sie sie in den Mixer mit etwas fettfreiem griechischem Joghurt (oder Sojajoghurt oder Mandeljoghurt, wenn vegan oder laktoseintolerant) und etwas Orangensaft und Agave. Wenn Sie Lust haben, fügen Sie auch etwas Weizenkeime hinzu. Et voila, ein schneller und unkomplizierter Smoothie, den Sie während des Rennens trinken können. Oder vielleicht nehmen Sie sich ein paar Minuten, um sich Haferflocken aus Stahl mit Blaubeeren an der Oberfläche schneiden zu lassen. Oder eine Handvoll als süßer Abgang zu einem Eiweiss-Omelett. Wenn all dies nicht ausreicht, um Sie zu überzeugen, probieren Sie es aus. Das Nationale Gewichtskontrollregister - eine umfassende langfristige Bewertung der Erfolgsgeschichten zum Abnehmen und eine großartige Quelle für wunderbare Forschungen zu Gewichtskontrolle, Ernährung und Gesundheit - besagt, dass 78 Prozent der Mitglieder täglich frühstücken. Ihr durchschnittlicher Gewichtsverlust? Eine satte 66 Pfund.
