Brombeeren sind eine großartige Medizin, wenn Sie einen schmerzhaften oder geschwollenen Hals, Mund oder Zahnfleisch haben. Ihre antioxidativen, nierenstraffenden und entgiftenden Eigenschaften machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Saison. Sammeln Sie auch die Blätter, da eine Brombeerblattinfusion die entzündungshemmenden Wirkungen weiter verstärkt. Servieren Sie diese entgiftende Brombeerlimonade mit Eis oder als warmes Getränk, wenn Sie eine Halsentzündung haben.
Brombeer Limonade Rezept
Von Neal's Yard Remedies "Heilende Nahrungsmittel"
Rezept dient 2
Zutaten:
- 4 TL getrocknete Brombeerblätter oder 12 frische Blätter
- 10 Unzen Brombeeren, gespült
- 2 Zitronen, entsaftet, dazu ein paar dünne Scheiben (optional)
- 3 EL Ahornsirup
Anleitung:
- Um eine Infusion mit den Blättern zu machen, kochen Sie 10fl oz. Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen. Die Mischung abseihen und die Flüssigkeit für die Limonade aufbewahren. Verwerfen Sie die Blätter.
- Legen Sie die Brombeeren in eine Küchenmaschine oder Mixer und blitzen Sie zu einem Fruchtfleisch. Wenn Sie die körnige Textur der Samen in Ihrem Getränk nicht mögen, belasten Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb und sammeln den glatten Saft.
- Gießen Sie Zitronensaft, Brombeersaft und 9fl oz. Von der Brombeerblattinfusion in einen Krug den Ahornsirup hinzufügen und gut umrühren.
- In große Gläser gießen, mit einer Zitronenscheibe dekorieren und servieren.
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