Essen Sie so ziemlich alles auf Ihrem Teller? Wenn Sie dies tun, sind Sie nicht alleine. Der durchschnittliche Erwachsene frisst laut einer neuen Studie der Cornell University 92 Prozent dessen, was auf den Teller kommt. "Wenn Sie es auf Ihren Teller legen, geht es Ihnen in den Bauch", sagt Brian Wansink, Autor des Marketingprofessors und Direktor des Cornell Food and Brand Lab. In der Studie wurden 1179 Diners in acht Ländern - den USA, Kanada, Frankreich, Taiwan, Korea, Finnland und den Niederlanden - analysiert und die Ergebnisse waren nahezu identisch. Wenn wir es servieren, essen wir es ungeachtet des Geschlechts oder der Nationalität. Kinder - das durchschnittliche Kind isst nur 59% von dem, was es bedient. "Das könnte daran liegen, dass Kinder sich nicht sicher sind, ob sie ein bestimmtes Essen mögen", sagt Wansink. „Egal, das ist eine gute Nachricht für Eltern, die frustriert sind, dass ihre Kinder ihren Teller nicht reinigen. Es scheint, dass es nur wenige von ihnen tun. “Laut Wansink können diese Ergebnisse, die im International Journal of Obesity veröffentlicht wurden, dazu führen, dass wir schlauer essen. „Nur zu wissen, dass Sie wahrscheinlich fast alles verbrauchen, was Sie selbst servieren, kann Ihnen dabei helfen, die richtige Portionsgröße zu berücksichtigen.“ Wenn Sie das nächste Mal nach dem Servierlöffel greifen, denken Sie: „Wie viel will ich essen? ”Und servieren Sie entsprechend. Oder verwenden Sie einfach eine kleinere Platte.
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