Der Dermatologe Karyn Grossman von Grossman Dermatology weiß, dass die Aufrechterhaltung eines jugendlichen, strahlenden Teints nicht nur das tägliche Aufschäumen von Sonnencremes und den religiösen Gebrauch von Retinols umfasst (obwohl beide von wesentlicher Bedeutung sind). Was Sie essen, spielt auch eine wichtige Rolle dabei, wie Ihre Haut aussieht und sich anfühlt.
Trotz der Tatsache, dass der Grossman-Jet zwischen Büros in Los Angeles und New York verkehrt, lässt sie das nicht im Wege stehen, um sicherzustellen, dass sie jeden Tag gesund isst. Hier ist ein Blick auf ihr Tagesmenü:
Frühstück:
Grossman beginnt ihren Tag mit einer gesunden Sorte wie Grapefruit, griechischem Joghurt und einer Mischung aus antioxidantienreichen Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren. An manchen Tagen wechselt sie die Dinge, indem sie Stahlhaferflocken mit etwas Leinsamen und Zimt geschnitten lässt und manchmal den Süßstoff Truvia dazu gibt. Sie trinkt jeden Morgen eine Tasse Kaffee mit 2% Milch und Truvia.
Snack:
Grossmans Go-to-Snack sind Bio-Mandeln von Trader Joe. "Ich weide während des Tages auf ihnen", sagte sie.
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Mittagessen:
Der vielbeschäftigte Dermatologe nimmt die Vermutung an "Was gibt es zum Mittagessen?", Indem er fast täglich dieselbe Mahlzeit zu sich nimmt: Rosenkohl und Grünkohlsalat-Mix, Kirschtomaten, Gurken und Zuckerschotenerbsen mit einer Art Protein. "Mein Favorit ist das Hinzufügen von entbeintem, hautlosen Hähnchen, mariniert mit Olivenöl und Trüffelsalz, das auf meinem George Foreman Grill gekocht wurde", sagte sie. "Oder ein- oder zweimal in der Woche nehme ich Protein von den Resten der Nacht zuvor und lade es dort ab."
Grossman ist auch einer der wenigen, die Salat ohne Dressing essen können. Sie wirft manchmal in getrockneten Cranberries und Kürbiskernen, um mehr Geschmack hinzuzufügen. An der Seite schneidet Grossman Rotkraut in Keile und isst ihn einfach oder mit einem fettarmen Ranch-Dressing zusammen mit Jicama-Scheiben. Um das Verlangen nach süßen Zähnen zu befriedigen, greift Grossman nach getrockneten Früchten wie getrockneten Mangos. "Ich lasse sie in meinem Büro in der Schublade, falls ich das süße Verlangen verspüre", sagte sie. "In seltenen Fällen werde ich mich an einer Twix-Bar verpflegen."
Abendessen:
Für ihre letzte Mahlzeit des Tages sorgt Grossman dafür, dass ihr Teller immer Gemüse und Eiweiß enthält. Ihr Gemüse ist Brokkoli oder Grünkohl mit Olivenöl, Zitronensaft und zerdrücktem Knoblauch. Andere Veggie-Favoriten sind Rosenkohl, grüne Bohnen und gelegentlich Mais.
Für Protein stellt Grossman ihr eigenes Brathähnchen in Olivenöl mariniert, mit Zitrone und Rosmarin aus ihrem Garten. „Wir machen auch viele Steaks, wie Filet Mignon, und kochen diese auf einem Holzschnitzelgrill draußen“, sagte sie. „Wenn wir Reis machen, machen wir einen braunen Jasminreis. Wir machen auch viel Kürbis, gebacken mit Zimt und ein wenig braunem Zucker oder Ahornsirup. “Sie kombiniert manchmal ihr Abendessen mit einem halben Glas Rotwein, macht aber normalerweise selbst Wasser mit sich selbst Soda Stream, etwas Saft für den Geschmack hinzufügen oder Kräutertee. Zum Nachtisch bietet Grossman Obstsalat mit Ananas oder Mango an. Delish!
