Genau wie jede andere Modeerscheinung haben wir die Grapefruit-Diät abgeschrieben - die behauptet, dass die Enzyme in Grapefruit Ihrem Körper tatsächlich helfen, Fett zu verbrennen - als nutzlose Zeitverschwendung. Nein, es gibt keine Zitrusfrüchte mit magischen Fettverbrennungsfähigkeiten (sorry!). Neue Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass Grapefruit einige Gewichtsabnahme-Kräfte enthalten kann. Eine im Oktober 2013 veröffentlichte Studie von UC Berkeley, die auf PLOS ONE veröffentlicht wurde, ergab, dass Grapefruitsaft Mäusen half, die auf einer fettreichen Diät die Gewichtszunahme verhindern. Die Forscher fütterten die Mäuse mit einer fettreichen Diät und entweder verdünntem Grapefruitsaft oder Wasser (mit zusätzlichem Glukose- und Süßstoffzusatz, um den Kalorien- und Saccharingehalt der Grapefruit zu erreichen). Am Ende der Studie fanden sie heraus, dass die Mäuse, die den Saft tranken, um 18 Prozent weniger Gewicht zunahmen als diejenigen, die gerade an H2O getrunken hatten. Außerdem zeigten die Mäuse, die Grapfruitsaft tranken, eine Abnahme des Blutzuckerspiegels und des Insulinspiegels - eine wichtige Maßnahme zur Vermeidung von Typ-2-Diabetes. Die Forscher gaben sogar einer Gruppe von Mäusen ein Glukose-senkendes Medikament, das üblicherweise Menschen mit Typ-2-Diabetes verschrieben wird, und Grapefruitsaft zu trinken war in der Lage, die Glukose um die gleiche Menge zu senken. Obwohl dies alles andere als schlüssig ist, deuten die Ergebnisse darauf hin Grapfruitsaft konnte einen Unterschied machen. Fürs Erste werden wir noch ein paar Grapefruits im Supermarkt kaufen - für alle Fälle - während wir auf die nächste Runde des Studiums warten.
