Wenn Sie Ihre Diät nicht aufbrauchen, ist es höchste Zeit, dass Sie damit beginnen. Egal, ob Sie in Ihren 20ern, 30ern oder 40ern sind, der regelmäßige Verzehr von Rüben bewirkt Wunder für Ihren Körper - sogar zur Senkung des Blutdrucks und zur Bekämpfung von Krebs. Rüben sind eine starke pflanzliche Verpackung von Nährstoffen, darunter B-Vitamine, Eisen, Ballaststoffe, Folsäure, Mangan, Kupfer, Magnesium und Kalium. Kein Wunder, dass die National Institutes of Health es als eine krankheitsverhütende funktionelle Nahrung betrachtet.
Wann sind sie in der Saison?
Sie können wahrscheinlich das ganze Jahr über Rüben in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen. Am wahrscheinlichsten sind sie jedoch in der Saison Juni bis Oktober. Obwohl die meisten Leute von den rubinroten roten Rüben wissen, gibt es auch andere Sorten.
Wie man sie isst
Dieses schöne rote, aber köstlich süße Gemüse kann auf vielfältige Weise in Ihre Ernährung aufgenommen werden:
- Gegrillt
- Gegrillt
- Roh
- Gekocht
- Geschreddert
- Geröstet
- In einem Salat
- In einem Smoothie
- In einer Suppe
Wenn Sie noch nicht von den Vorteilen der Rübe überzeugt sind, gibt es ein paar weitere gute Gründe, regelmäßig mit dem Verzehr zu beginnen:
- Sie werden dazu beitragen, Ihren Blutdruck niedrig zu halten.
- Ihre Phytonährstoff-Betaline wirken chemopräventiv bei Pankreas-, Brust- und Prostatakrebs beim Menschen.
- Dieselben Betalainen haben Entgiftungskräfte zur Reinigung von Blut und Leber.
- Trinken Sie es als Saft, um die Ausdauer zu verbessern.
- Verbessern Sie Ihre Sehkraft mit den in Rüben enthaltenen Nährstoffen wie Carotinoiden, Lutein und Beta-Carotin.
Beginnen Sie noch heute mit Ihrer Diät!
