Eine heute in den Annals of Internal Medicine veröffentlichte Studie könnte eine überholte Gewichtsabnahme-Strategie endgültig aus der Mode bringen. In einer jahrelangen Studie mit 150 Männern und Frauen fanden Forscher von Tulane, Kaiser Permanente und Johns Hopkins heraus, dass eine kohlenhydratarme Diät wirksamer ist, Gewicht und Körperfett zu senken, als eine fettarme Diät und Hüttenkäse-Diäten, und es gibt eine zunehmende Debatte über die Vorzüge der Vermeidung von Fett wie der Pest, dennoch streben die Menschen nach der fettreduzierten Erdnussbutter und werden vom Versprechen fettfreier Snacks begeistert. Dies hilft, die Vorstellung zu unterbieten, dass Fett der Feind ist, wenn es um die Gewichtserhaltung geht.
Teilnehmer mit einer Low-Carb-Diät verloren fast 8 kg mehr als die Gruppe mit niedrigem Fettgehalt und 1, 5 Prozent mehr Körperfett.
In der neuen Studie verloren fettleibige Teilnehmer, die eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt (weniger als 40 Gramm verdauliche Kohlenhydrate pro Tag) befolgten, fast 8 kg mehr als die Gruppe mit niedrigem Fettgehalt und 1, 5 Prozent mehr Körperfett, obwohl sie alle davon aßen dieselbe Anzahl von Kalorien pro Tag und hatte das gleiche Maß an Bewegung. Darüber hinaus sahen die Low-Carb-Diätfirmen eine größere Verbesserung ihrer kardiovaskulären Gesundheit. Interessanterweise hatte die Gruppe mit niedrigem Fettgehalt während ihres 3- und 6-monatigen Check-Ins mehr Zentimeter um ihre Taille verloren, aber dieser Unterschied wurde durch das Abnehmen ausgeglichen Ende des Jahres vielleicht eine Erinnerung daran, dass, was wie eine schnelle Lösung aussieht, ein roter Hering sein könnte. Die Teilnehmer hatten den zusätzlichen Nutzen von Ernährungsberatern, die ihnen helfen sollten, ihr Essen zu lenken, was die meisten von uns nicht haben. Selbstverständlich (aber wir werden es trotzdem sagen), diese Studie bietet keinen Freibrief für fetthaltige Nahrungsmittel, aber es gibt Nahrungsmittel mit gesunden Fetten, die Sie nicht nur nicht fett machen, sondern Ihnen auch auf dem Weg zu Ihren Gewichtsabnahme-Zielen helfen. Und wenn Sie an einer Diät mit niedrigem Kohlenhydratanteil interessiert sind, um Gewicht zu verlieren oder möglicherweise das Risiko einer Herzerkrankung zu senken, möchten Sie vielleicht auch niedrig-glykämische Therapien ausprobieren, die aus früheren Forschungen als noch besser als einfach nur alt herangezogen wurden wenig Kohlehydrate.
