Trinken Sie gerne eine Nachmittagslimonade oder geben Sie Ihrem Morgenkaffee Zucker? Die politischen Entscheidungsträger möchten, dass Sie aufhören. New York führt derzeit eine Werbekampagne durch, bei der ein Mann ein Glas Fett trinkt und eine Soda-Flasche mit flüssigem Fett überfüllt wird. Dies ist Teil einer aggressiven Anstrengung, die landesweit durchgeführt wird, um den Konsum von zuckergesüßten Getränken (SSBs) zu reduzieren. Amerikaner kosten durchschnittlich 50 Liter zuckergesüßte Getränke - darunter Limonaden, Fruchtsäfte mit Zuckerzusatz, Sport und Energie Getränke, aromatisierte Wässer und gesüßte Milch, Tee oder Kaffee - pro Person und Jahr. Das macht unseren Zahlen keinen Gefallen. Die Forscher machen SSBs zumindest teilweise für die aufgeblasene Adipositas-Krise verantwortlich, ebenso für höhere Diabetesraten, Herzerkrankungen, hoher Blutdruck und Krebs. Nicht zu vergessen, dass Softdrink-Liebhaber weniger Kalzium und andere Nährstoffe bekommen, die sie benötigen, um ihren Körper gesund zu erhalten. „Wenn es um Fettleibigkeit geht, gibt es keine Silberkugel. Möglicherweise können viele Kugeln kombiniert werden, um einen Unterschied zu machen. “ - Dr. Eric Finkelstein
Eine Limonadensteuer kann sogar effektiver sein als Subventionen für Gesundheitskost. Forscher der University of Buffalo fanden heraus, dass eine 10-prozentige Steuer für Junk-Food - einschließlich zuckerhaltiger Getränke - Frauen dazu ermutigt, im Supermarkt gesündere, kalorienärmere Lebensmittel zu kaufen effektiver als die Kosten für Gesundheitskost zu senken. Tatsächlich ermutigte billigeres Gesundheitsnahrungsmittel Frauen dazu, sich selbst mit Junk-Food zu „behandeln“, wodurch mehr Kalorien und weniger Nährstoffe in ihren virtuellen Einkaufswagen gelassen wurden. Der am häufigsten zitierte Fall für eine Sodasteuer ist ein Artikel des New England Journal of Medicine aus dem Jahr 2009, geschrieben von Brownell und Thomas Frieden, Direktor der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Sie argumentieren, dass die Auswirkungen einer Sodasteuer davon abhängen, wie sie angewendet wird, und dass "nur höhere Steuern den Verbrauch erheblich reduzieren". "Bei gezuckertem Soda muss die Steuer mehr als ein Viertel pro Flasche betragen, um etwas zu bewirken ." - Dr. Michael Roizen, Mitbegründer von YouBeauty
Aber all das mag nicht so wichtig sein. Eine Studie der Northwestern University aus dem Jahr 2011, angeführt von Ketan Patel, einer Wirtschaftswissenschaftlerin, stellte fest, dass eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke das Ziel verfehlen würde: Übergewichtige Menschen trinken viel häufiger Limonade. Nicht nur das, aber Patel stellte fest, dass fettleibige Menschen unabhängig von ihrem sozioökonomischen Status weniger preisabhängig sind, was bedeutet, dass eine Steuer sie wahrscheinlich nicht davon abhalten wird, die Getränke zu wählen, die sie lieben.
