Da der Winter einsetzt und die Kälte der Luft Wärme braucht, wenden wir uns oft heißen Getränken zu. Kaffee ist eine großartige Option, da er reichlich Antioxidationsmittel enthält, aber viele Kaffeespezialitäten können mit alternden Zuckern und gesättigten Fetten beladen werden. Wie können Sie immer noch einen warmen Becher in der Hand halten und trotzdem reichlich verschönernde Eigenschaften erhalten? Wähle Tee!
SPALTE: Coffee May Squelch Skin Cancer von Dr. Oz & Dr. Roizen
Wenn ein Verbraucher nach einem Tee sucht, hat er eine große Auswahl an Möglichkeiten, und alle diese Entscheidungen haben heilende Vorteile für den Körper. Diese Vorteile werden von Polyphenolen (chemischen Substanzen zur Bekämpfung von Krankheiten) abgeleitet, die in den Blättern und Knospen des Tees enthalten sind.
Weißer Tee:
Eine kürzlich durchgeführte Studie (1), in der die antioxidative Wirkung von 21 Extrakten aus Pflanzen und Kräutern untersucht wurde, ergab, dass der weiße Tee vorteilhaftere Polyphenole hatte als andere untersuchte Substanzen. Diese hohe Polyphenolzahl hat im Vergleich zu anderen Tees etwas mit der Verarbeitung von weißem Tee zu tun. Weißer Tee wird aus den ersten Blättern und Knospen hergestellt und durchläuft nicht den Gärungsprozess von grünen oder schwarzen Tees und ist somit der am wenigsten verarbeitete von den drei. Daher kann weißer Tee mehr aktive Inhaltsstoffe haben, die menschliche Zellen beeinflussen, wodurch er ein stärkerer Verteidiger gegen bestimmte Krebsarten, Herzkrankheiten und Schlaganfälle ist als seine grünen und schwarzen Vettern. Darüber hinaus haben einige Studien weißen Tee mit der Verringerung bakterieller Infektionen, Falten und Gelenkproblemen verbunden.
