Wenn Sie sich schon einmal mit einem nach einem Duft nach Dessert duftenden Körperwaschmittel eingeseift haben, das gut genug zum Essen gerochen hat, sollten Sie Folgendes bedenken: Während die Marketingbotschaft lauten kann, dass süße Schönheitsprodukte uns schuldlos frönen lassen, lässt die Forschung vermuten, dass sie unseren süßen Zahn tatsächlich ermutigen Lebensmittel.
In einer 2011 in Food Quality and Preference veröffentlichten Studie bewerteten 58 College-Studenten eine Lotion mit Schokoladen-Pralinen-Duft oder eine nicht parfümierte Lotion, und die Forscher verfolgten, wie viele Schokoladenkekse die Schüler danach aßen. Auf den ersten Blick aßen die Probanden, die der Schokoladenlotion ausgesetzt waren, nicht mehr Schokoladenkekse als diejenigen, die nicht parfümierte Lotion erhielten. Aber hier ist der Haken: Wenn die Schokoladenlotion auf der Flasche deutlich gekennzeichnet war, fraßen die Probanden tatsächlich mehr. Mit anderen Worten, der Duft von Schokolade allein war nicht stark genug, um die Probanden dazu zu bringen, mehr Schokoladenkekse zu sich zu nehmen - das Erkennen des Duftes machte den Unterschied.
Im Allgemeinen stützen die Ergebnisse das Konzept, dass lebensmittelbezogene Hinweise die Nahrungsaufnahme erhöhen. Die bewusste Auseinandersetzung mit dem verbalen Stichwort „Schokolade“ spielte zusammen mit dem Schokoladenduft eine Rolle bei der Steigerung des Schoko-Verlangens. Aber warum ist das Etikett so notwendig, damit die Versuchspersonen das Verlangen nach Schokolade haben?
„Die Sinne sind formbar und hängen vom Kontext ab. Die Kennzeichnung hat ihnen möglicherweise dabei geholfen, den Geruch zu erkennen, den sie sonst möglicherweise nicht hätten identifizieren können ', sagt Dr. Jonah Berger, Assistenzprofessor an der Wharton School of Business.
Ist es in dieser Richtung denkbar, dass das Reiben an fruchtig duftenden Lotionen dazu führen könnte, dass wir unseren Obstkonsum steigern?
"Bestimmt. Gerüche können alle Arten von damit zusammenhängendem Verhalten auslösen, einschließlich des Konsums “, sagt Dr. Berger. Nun gibt es einen überraschenden Diät-Trick: Tauschen Sie Ihre Vanillecreme gegen eine aus, die nach Zitrusfrüchten riecht.
Der Autor der Studie, Jennifer Coelho, ist sich jedoch nicht so sicher, ob das funktionieren würde. Basierend auf ihren jüngsten Studien sagt sie: "Ich würde spekulieren, dass es vielleicht die hochkalorischen" Verbote für verbotene Nahrungsmittel "sind, die den stärksten Einfluss auf die Stimulierung der Einnahme haben." Zurück zu den ungesunden Sachen. Mit Halloween um die Ecke fragen wir uns, ob das, was wir uns selbst verwöhnen, dazu führt, dass wir uns in diesen Mini-Snickers überbeanspruchen.
