Der Sommer ist eine großartige Zeit, um einen herrlichen Salat mit karotinoidhaltigem Gemüse zu genießen, um die Gesundheit unserer Haut und unseres Körpers zu verbessern. Wenn wir am Salatdressing-Gang vorbeigelaufen sind, werden wir von der Auswahl an Salatdressings überschwemmt: fettarme, fettfreie, zuckerfreie, glutenfreie, milchfreie und vegane sowie handels- und prominente Marken. Viele dieser Dressings enthalten eine Reihe von Chemikalien in Flaschen, Sirupe und Zucker, Konservierungsmittel und stark verarbeitete Öle. Die gute Nachricht ist, dass es so einfach ist - ganz zu schweigen davon, gesünder zu sein -, sich selbst etwas zu machen!
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig (Vierblattqualität, die tendenziell süßer und sirupartiger ist als herkömmliches Balsamico)
- 1 Esslöffel Feigenessig
- 2 Teelöffel weißer Traubensaft
- 1 Teelöffel Vollkornsenf
- 2 Teelöffel Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Legen Sie alle Zutaten in eine kleine Schüssel und fügen Sie das Öl langsam hinzu, während Sie kräftig rühren.
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