Der Brotbereich ist der Markt für Lebensmittelgeschäfte, den viele von uns am häufigsten besuchen. Es ist auch am verwirrendsten. Angesichts von Etiketten, die von „Bio-Vollkornbrot“ über „Siebenkorn“ bis hin zu „Flachs und Getreide“ reichen, reicht es aus, Ihren Kopf zum Drehen zu bringen. Aber die Entscheidungen, die Sie in diesem Gang treffen, wirken sich auf Ihre Gesundheit und Ihr Risiko für chronische Krankheiten aus im großen Maßstab. Betrachten Sie dies als Ihren Einkaufsführer, der Ihnen dabei hilft, einen Laib einzusacken, der Ihrem Leben Jahre hinzufügen wird, anstatt sich davon zu befreien.
Die Gesundheitsrisiken von Weißbrot:
Gutes altmodisches Weißbrot? Es ist nicht mehr als ein riesiger Zuckerwürfel. Es wird Ihren Blutzucker auf das Dach schießen und es genauso schnell und steil abwärts bringen, wie es aufgedreht wurde. Für die Fahrt ist Insulin (Chaperone des Zuckers) erforderlich, um Zucker in Ihre Zellen zu bringen, damit er für Energie genutzt werden kann. Diese Achterbahn mit Blutzucker erhöht nachweislich das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall, Fettleber, Fettleibigkeit und Diabetes. Es ist auch ein echter Beauty-Buster, der nachweislich die Faltenbildung beschleunigt und dazu führt, dass Ihre Haut stumpf und leblos wirkt. Weißbrot wird mit angereicherten oder gebleichten Weizenmehlen hergestellt. Bei diesen Mehlen wurden ihr Protein und wichtige B-Vitamine entfernt, um ein Produkt zu schaffen, das süßer und für den durchschnittlichen Verbraucher schmackhafter ist.
In diesem Artikel geht es jedoch nicht um Weißbrot. Schließlich wissen die meisten von uns, dass Weißbrot eine fragwürdige Entscheidung ist. Es geht um alle anderen Sorten, bei denen wir verwirrt blieben.
Die besten Brote:
Vollkorn. Roggen. Pumpernickel. Gluten-frei. Welches Brot ist für Ihre Gesundheit am besten? Der wichtigste Aspekt bei der Brotauswahl ist, dass es zu 100 Prozent Vollkorn ist. Idealerweise wird dieser Prozentsatz auf der Vorderseite der Verpackung angezeigt. Wenn das Paket „Weizen“ oder „enthält“ x „Anzahl Vollkornprodukte“ oder sogar „Mehrkorn“ enthält, besteht die Gefahr, dass es Weißbrot ist. Warum 100 Prozent Vollkornprodukte? Für den Anfang bietet Vollkornprodukte eine große Ballaststoffquelle, die bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten und Darmkrebs hilft. Faser hilft auch, Sie satter und länger zu halten, so dass Sie den ganzen Tag über weniger essen und Ihr Gewicht halten können. Vollkorn enthält auch wichtige B-Vitamine und Eiweiß, was bedeutet, dass Sie Nährstoffe für jugendliche Haut und Eiweiß für großartiges Haar erhalten!
