Eine Möglichkeit, Ihre Knochen aufzubauen, besteht darin, köstliche Nahrungsmittel herzustellen, die Kalzium, Vitamin D und Magnesium enthalten. Wir alle wissen, dass stärkere Knochen Sie mit zunehmendem Alter in einer besseren körperlichen Verfassung halten, aber es gibt auch Vorteile für die Schönheit (große Überraschung, richtig?). Hören Sie das, Menschen, die die Knochendichte im Gesicht verlieren, wirken älter.

Was: Käse Blintzes mit Heidelbeer-Limetten-Sauce

Warum es großartig ist: Das Kalzium aus dem Käse bildet die Knochen, nicht die Taille.

Was du brauchen wirst:

  • ¾ Tasse leichter Ricotta-Käse
  • ½ Packung (5 oz) leichter seidiger Tofu
  • â… ›TL Salz
  • ½ Pint (6 Unzen) frische Blaubeeren
  • Blaubeerkonfitüre mit 2 ½ Tbs Vollkornfrüchten
  • ½ Kalk
  • 5 zubereitete Crepes
  • Spray kochen

Wie man es macht:
Ofen auf 400 Grad erhitzen. In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Tofu und Salz verrühren. Rühren Sie ¼ Tasse Blaubeeren in eine Käsemischung. Restliche ¾ Tasse Blaubeeren für Sauce beiseite stellen. Verteilen Sie 1 ½ Esslöffel Konserven (etwa einen Teelöffel pro Krepp) dünn über die untere Hälfte der Crêpes. Verteilen Sie die Käsemischung über den Konserven. Falten Sie die Seiten des Krepps in einem Zoll über die Füllung. Vollständig aufrollen, um die Füllung zu enthalten. Eine 9 x 13 Zoll große Back- oder Auflaufform mit Kochspray bestreichen. Ordnen Sie die Blintzes-Nahtseite nach unten an. Schale mit Folie abdecken. Backen Sie 10 Minuten oder bis sie warm ist.



Einen Teelöffel Limettenschale fein reiben und beiseite stellen. Drücken Sie einen Esslöffel Saft aus der Limette. Reserviere Heidelbeeren, Limettensaft und die restlichen Esslöffelkonserven in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen. Sanft drei bis vier Minuten köcheln lassen, oder bis die Beeren knallen und die Mischung leicht verdickt ist. Gelegentlich umrühren Bewegen Sie die Blintzes auf zwei Servierplatten. Mit Blaubeersauce bestreuen und mit Limettenschale bestreuen. Macht zwei Portionen.

VIDEO: Die Verbindung zwischen Vitamin D und Knochenschwund

Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien 352
Fett 5, 6 Gramm
Alterungsfette 2, 9 Gramm
Faser 4, 7 Gramm
Kohlenhydrate 63, 3 Gramm
Protein 26, 6 g
Natrium 401 Milligramm
Kalium 446 Milligramm