Sind Sie es leid, jede Mahlzeit aus Angst zu fürchten, müssen Sie kurz darauf zur Toilette laufen? Bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) neigen die Symptome (Durchfall, Verstopfung, Völlegefühl, Krämpfe und Blähungen) dazu, sich nach einer Mahlzeit zu verschlimmern.

"Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Symptome von IBS", sagt Leslie Shaw, RD, vom Institut für Verdauungskrankheiten der Cleveland Clinic. Menschen mit dieser Erkrankung finden oft Erleichterung, indem sie ändern, wie sie essen und was sie essen.

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"Lebensmittelauslöser variieren von Person zu Person", sagt Shaw. "Es dauert einige Zeit und Mühe, um herauszufinden, welche Lebensmittel für Sie als" sicher "gelten und welche Symptome verursachen."



Versuche dies

Trinken Sie etwas Pfefferminztee. Pfefferminze wirkt nach Ansicht von Grace Keenan, Ärztlicher Direktor der Nova Medical Group im Norden von Virginia, als Muskelrelaxans und Schmerzmittel. Allergie gegen Pfefferminze oder sauren Rückfluss (welche Pfefferminze kann sich verschlimmern)? Versuchen Sie es mit Fenchel-Tee, der Völlegefühl und Gasbildung reduziert.

Beginnen Sie mit einem Ernährungstagebuch. Legen Sie ein Notizbuch in die Küche und ein weiteres in Ihre Handtasche oder Tasche und notieren Sie jeden Monat einen Monat lang alles, was Sie essen. Geben Sie die Portionsgrößen an und wie sich Ihr Bauch für den Rest des Tages anfühlt. Schreiben Sie alle Symptome auf. Diese Informationen können Ihnen und Ihrem registrierten Ernährungsberater oder Arzt helfen, einen funktionierenden Ernährungsplan aufzustellen.



Ziehen Sie die Trigger aus Ihrer Ernährung
Obwohl Menschen mit Reizdarmsyndrom auf unterschiedliche Lebensmittel mit unterschiedlichen Symptomen reagieren, gibt es einige gemeinsame Nenner. Achten Sie bei der Aufbewahrung Ihres Ernährungstagebuchs besonders darauf, wie Sie auf Folgendes reagieren:

  • Milchprodukte: Bei bis zu 40 Prozent der Menschen mit IBS wurde eine Intoleranz gegenüber Laktose, dem Zucker in der Milch, festgestellt. Verstärkter Orangensaft oder Sojamilch können sicherstellen, dass Sie ausreichend Kalzium und Vitamin D erhalten, oder Sie können Ergänzungen einnehmen, um diese knochenbildenden Nährstoffe zu erhalten.
  • Fetthaltige Lebensmittel: Lebensmittel, die viel Fett enthalten, können im Dickdarm starke Kontraktionen verursachen. Typische Schuldige: rotes Fleisch, Milchprodukte, Butter, Eier, Gebäck und Donuts, Öle und frittierte Speisen.
  • Gas erzeugende Lebensmittel: Wenn Blähungen eines Ihrer Symptome sind, versuchen Sie es mit Bohnen, Zwiebeln, Brokkoli und Kohl. Andere Elemente, die Sie in Ihrer Ernährung reduzieren sollten: kohlensäurehaltige Getränke, einschließlich Soda, die Bauchschmerzen verursachen können. Wenn Sie zu viel Luft zu den Mahlzeiten schlucken, kann dies zu Unbehagen führen. Essen Sie also langsam.
  • Koffein: Reduzieren oder beseitigen Sie Lebensmittel und Getränke mit Koffein, einschließlich Kaffee, Tee, Schokolade, Erfrischungsgetränke und Energiegetränke. Koffein kann IBS-Symptome verursachen.
  • Fruktose: Vermeiden Sie Produkte mit Maissirup mit hohem Fructoseanteil (lesen Sie die Etiketten, um festzustellen, ob sie häufig in verarbeiteten Lebensmitteln zu finden sind) und Zuckeralkoholen (Sorbit, Mannit), die in „Diätfutter“ zu finden sind. Beides kann IBS verschlimmern.

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Füllen Sie die Faser auf
Während Sie Fett und andere Auslöser einsparen, sollten Sie die Faser auffüllen. Ballaststoffe helfen, Verstopfung zu verhindern, indem sie die Geschwindigkeit des Stuhlganges erhöhen, um sie regelmäßiger zu machen, und Durchfall, indem sie überschüssiges Wasser im Dickdarm aufnehmen. Einfach mehr Vollkornprodukte, Obst und Gemüse zu sich nehmen, erhöht die Ballaststoffzufuhr. "Planen Sie 25 bis 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag, aber fügen Sie Ihrer Diät Ballaststoffe langsam hinzu", sagt Shaw. "Wenn Sie zu viel Ballaststoffe auf einmal hinzufügen, können Sie Ihre GI-Belastung erhöhen."

Beachten Sie, dass die Faserart ebenso wichtig ist wie die Menge. Große Mengen unlöslicher Ballaststoffe (z. B. in Vollkornbrot und Weizenkleie) können die Symptome von IBS, insbesondere Verstopfung, verschlimmern, da sie Wasser festhalten und Masse hinzufügen. es verschlechtert auch Durchfall. Konzentrieren Sie sich stattdessen darauf, die Menge an löslichen Ballaststoffen (in Hafer, Gerste und Kartoffeln enthalten) auf 10 bis 20 Gramm pro Tag zu erhöhen. Wenn Sie Hilfe brauchen, um genug zu bekommen, probieren Sie lösliche Ballaststoffe wie Metamucil oder Benefiber, die Sie mit Wasser mischen und trinken oder sogar Ihrem Morgenjoghurt hinzufügen können.

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Mögliche Vorteile
Während Forscher versuchen, IBS und deren Symptome besser zu verstehen, arbeiten die Praktiker mit mehreren möglichen Ansätzen. Dies sind einige Verwaltungsmethoden, die Sie möglicherweise mit Ihrem Gesundheitsdienstleister besprechen möchten:

  • Holen Sie sich genug Flüssigkeiten. Richten Sie sechs bis acht Gläser Wasser pro Tag ein, um Ihr Verdauungssystem auf Kurs zu halten. Wasser und andere Flüssigkeiten regulieren den Stuhlgang: Wenn Sie verstopft sind, weicht Trinkwasser den Stuhl auf; Wenn Sie Durchfall haben, arbeitet es mit Ballaststoffen, um Ihre Hocker aufzufüllen.
  • Essen Sie Minimahlzeiten. Vermeiden Sie es, Mahlzeiten auszulassen oder zu viel zu essen. Sie können sich besser fühlen und leichter verdauen, wenn Sie den ganzen Tag über sechs Minimahlzeiten (kleinere Portionen) anstelle von drei großen Mahlzeiten zu sich nehmen.
  • Engagieren Sie sich mit Enzymen. Menschen mit IBS können an Verdauungsenzymen mangeln, bei denen es sich um spezialisierte Proteine ​​handelt, die Nahrungsmittel abbauen oder dem Körper zur Verfügung stellen. Wenn Ihr Arzt Ihren Stuhl testet und feststellt, dass Ihnen Verdauungsenzyme fehlen, können Sie Ergänzungen nehmen, um den Mangel auszugleichen.

Geh mit dem Profi. Einige Studien haben gezeigt, dass bestimmte Probiotika - Nahrungsergänzungsmittel mit nützlichen Bakterien - bei IBS-Patienten eine deutliche Verbesserung bewirken, indem sie Durchfall oder Verstopfung reduzieren. Suchen Sie in vielen Joghurts und in speziellen Ergänzungen nach Probiotika. Für IBS scheinen drei Stämme besonders hilfreich zu sein: Lactobacillus GG, Bifidobacterium und Bacillus coagulans.

- von Julie Evans

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