Frauen, die Fans von Low-Carb-Diäten sind, möchten möglicherweise ihre Diäten für die Schwangerschaft auf Eis legen. Eine neue Studie zeigt, dass Frauen, die ihre Kohlenhydrate einschränken, weniger als die Hälfte der Folsäure anderer Frauen bekommen. Dies könnte zu einem erhöhten Risiko für Babys mit Neuralrohrgeburten wie Spina bifida und anderen Behinderungen führen. Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9, ist ein essentieller Nährstoff. Die Forschung betont, dass es für die Entwicklung der Wirbelsäule und des Schädels eines Babys wichtig ist, reichlich Folsäure zu sich zu nehmen. Die Befragung des Gesundheitsdienstleisters zu besonderen Diäten ist für schwangere Frauen von entscheidender Bedeutung.
Frauen, die carb-restriktive Diäten wie Atkins, Paleo oder Keto einnehmen, sehen sich einem Risiko ausgesetzt, dass Babys mit diesen Geburtsfehlern um 30 Prozent höher sind als Frauen, die anderen Diäten folgen. Dies ergab eine Studie der University of North Carolina in Chapel Hill. Diese Forschung ist der erste, der den Zusammenhang zwischen kohlenhydratarmer Ernährung und Neuralrohrdefekten untersucht. Neuralrohrdefekte (NTDs) umfassen eine Anenzephalie, d. H. Die tödliche Abwesenheit größerer Teile des Gehirns und des Schädels. Fehlbildungen der Wirbelsäule und des Rückenmarks sind weitere Beispiele für Neuralrohrdefekte.
Die Wissenschaft hatte bereits entdeckt, dass die Ernährung einer Mutter vor und während der frühen Schwangerschaft eine bedeutende Rolle für die Entwicklung ihres Babys spielt. Die Nachrichten über das höhere Risiko für kohlenhydratarme Mütter seien besorgniserregend wegen der Popularität kohlenhydratarmer Diäten, sagte die wissenschaftliche Assistentin Professor Dr. Tania Desrosiers.
Die Food and Drug Administration (FDA) begann 1998 mit der Zugabe von Folsäure zu angereicherten Getreideprodukten auf der Grundlage der Schätzung, dass ein Fünftel der US-amerikanischen Frauen Folatkonzentrationen im Blut unter dem empfohlenen Wert hat, um das Risiko von Neuralrohrdefekten zu verringern. Da jedoch die Hälfte aller Schwangerschaften nicht geplant ist, wird die Einnahme von Folsäure für Frauen, die möglicherweise schwanger werden, immer wichtiger. Viele schwangere Frauen nehmen Folsäure erst dann ein, wenn sie erfahren, dass ein Neuralrohrdefekt bereits aufgetreten ist.
Die Zeitschrift Birth Defects Research veröffentlichte die Studie, in der Daten von 11.285 schwangeren Frauen aus Arkansas, Kalifornien, Georgia, Iowa, Massachusetts, New York, North Carolina, Texas und Utah analysiert wurden. Die nationale Studie zur Verhütung von Geburtsfehlern fand zwischen 1998 und 2011 statt. Bei rund 9.545 lebenden Säuglingen ohne Geburtsfehler. Aber 1.740 dieser Frauen hatten Säuglinge, Totgeburten oder Abbrüche mit Anenzephalie oder Spina bifida.
Das Gesundheitsministerium empfiehlt eine tägliche Einnahme von 400 Mikrogramm Folsäure, während Frauen versuchen, schwanger zu werden. Schwangere Mütter sollten diese Dosis in den ersten 12 Wochen der Schwangerschaft fortsetzen. Während dieser Zeit entwickelt sich die Wirbelsäule des Babys.
