Es ist irgendwie komisch, dass jedes Jahr auf dem Cinco de Mayo Massen von Amerikanern - die mit der Geschichte vom 5. Mai 1862 nicht vertraut sind - eilig sind, mexikanische Speisen zu essen und Margaritas zu essen. Wir sind bereit, einen Urlaub zu feiern, über den wir wenig wissen. Warum? Weil mexikanisches Essen lecker ist und das Essen es zu einer Party inspiriert! Wer ist da nicht dran?
Also, wie essen wir mexikanisches Essen und gönnen uns Margaritas, ohne dass sich unsere Bäuche wie Pinatas fühlen, die bereit sind, aufzubrechen? Mach es dir selbst. Hier sind ein paar einfache Rezepte, die Sie das ganze Jahr über verwenden können… für ein schnelles vegetarisches Essen, ein Familienabendessen, eine Poolparty und sogar um ein Date zu beeindrucken.
Keine Notwendigkeit für ausgefallene Zutaten oder fachkundiges Kochen. Schauen Sie auf dem Markt vorbei und machen Sie sich bereit für das Fiesta.
1 dünne Margaritas
Zutaten:
Tequila (Jose Cuervo oder besser in Bezug auf Qualität)
Cointreau
Zitronensaft (1/2 Zitrone pro Portion)
Eis
Eisstreuer
Richtungen:
1 Schuss Tequila in Eisschüttler gießen. Gießen Sie ½ Schuss Cointreau in den Eisstreuer. Zitronensaft in den Eisstreuer gießen. Legen Sie dort ungefähr 5 Eiswürfel hinein. Schütteln Sie kräftig in langen "Schlägen", damit das Ganze schnell abkühlt ... Sie wollen kein Eis schmelzen. Gießen Sie die Margarita in ein Martini-Glas oder einen Tumbler mit Eis, wenn Sie möchten.
2 knusprige Tlayudas mit ungebackenen schwarzen Bohnen aus Kokosnuss 
Zutaten:
1 Beutel Tostadas Caseras (runde, knusprige Tortillas, die auf mexikanischen Märkten und einigen Supermärkten zu finden sind) oder kleine frische Maistortillas
1 Rezept Ungebratene schwarze Bohnen aus Kokosnuss (Rezept folgt)
1 Rezept Elana Simple Guacamole (Rezept folgt) oder im Laden gekaufte Guacamole
½ Pint frische Tomatensalsa, ganz nach Ihrem Geschmack
2 Unzen Queso Fresco oder Bauernkäse, zerbröckelt, optional
1 Kopf Romanasalat, in dünne Streifen geschnitten, in Streifen geschnitten, optional
Korianderblätter grob gehackt oder ganz belassen, optional
Richtungen:
Wenn Sie Tostadas Caseras verwenden, können Sie den nächsten Schritt überspringen. Erhitzen Sie den Ofen auf 375 ° C und legen Sie ihn in einer einzigen Schicht direkt auf das Ofengestell, um die Toastas / Tortillas zu knacken. Backen Sie ungefähr 7 Minuten oder bis knusprig. Löschen. Warme ungebackene schwarze Bohnen mit Kokosnussbohnen dünn auf Tostada / Tortilla verteilen. * Vorsichtig einen kleinen Tropfen Guacamole hinzufügen. Streuen Sie etwas Salsa darüber, gefolgt von etwas Romine, Käse nach Ihrem Geschmack, etwas Koriander, wenn Sie möchten, und essen Sie!
* Wenn Sie möchten, dass Ihre Tlayudas besonders warm sind, legen Sie die schwarzen Bohnen auf das Backblech im Ofen bei 400 ° C für etwa 5 Minuten. Dann weiter mit der Montage.
3 Ungebratene schwarze Bohnen aus Kokosnuss
Zutaten:
Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel oder ½ große rote Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
â… ›Teelöffel rote Pfefferflocken
Ich kann schwarze Bohnen mit Flüssigkeit
1 Esslöffel reines unraffiniertes Kokosöl
Koriander, gehackt, nach oben
Richtungen:
Den Boden eines kleinen Kochtopfes mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und sautieren Sie, bis durchscheinend, 3 Minuten. Fügen Sie Knoblauch und Paprikaflocken hinzu und braten Sie eine weitere Minute. Fügen Sie die Bohnen und ihre Flüssigkeit hinzu und lassen Sie alles ungefähr 5 Minuten kochen, bis sie dick werden. Pulsieren Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sich die Bohnen in einem unvollkommenen Brei befinden und immer noch klumpig sind. Wieder in den Topf geben, nach Belieben erwärmen und Kokosöl einrühren.
Hinweis: Für die Verwendung in Tlayudas mehr pürieren. Als eine Seite zu Reis pürieren Sie weniger und lassen Sie mehr Klumpen.
4 Elana Simple Guacamole
Zutaten:
Portionsgröße: 2-4 Personen. Doppelt oder dreifach nach Ihren Wünschen.
2 sehr reife Avocados
Saft von 1 Zitrone
¼ - ½ Teelöffel Salz
2-3 Knoblauchzehen, geschält
Knoblauchstampfer
Richtungen:
Avocados halbieren und öffnen. Entferne die Grube. Avocado "Fleisch" in eine Schüssel drücken. Zitronensaft und Salz hinzufügen. Verwenden Sie Knoblauchstampfer, um Knoblauch zu zermahlen und geben Sie ihn in die Schüssel. Verwenden Sie eine Gabel, um alles zusammenzumachen. Geschmack. Fügen Sie nach Bedarf Salz, Zitrone oder Knoblauch hinzu.
Burritos mit Hackfleischfüllung (Rezept) || Beef Burritos (Recipe) || [ENG SUBS] (Kann 2024).
Zutaten:
1 Beutel Tostadas Caseras (runde, knusprige Tortillas, die auf mexikanischen Märkten und einigen Supermärkten zu finden sind) oder kleine frische Maistortillas
1 Rezept Ungebratene schwarze Bohnen aus Kokosnuss (Rezept folgt)
1 Rezept Elana Simple Guacamole (Rezept folgt) oder im Laden gekaufte Guacamole
½ Pint frische Tomatensalsa, ganz nach Ihrem Geschmack
2 Unzen Queso Fresco oder Bauernkäse, zerbröckelt, optional
1 Kopf Romanasalat, in dünne Streifen geschnitten, in Streifen geschnitten, optional
Korianderblätter grob gehackt oder ganz belassen, optional
Richtungen:
Wenn Sie Tostadas Caseras verwenden, können Sie den nächsten Schritt überspringen. Erhitzen Sie den Ofen auf 375 ° C und legen Sie ihn in einer einzigen Schicht direkt auf das Ofengestell, um die Toastas / Tortillas zu knacken. Backen Sie ungefähr 7 Minuten oder bis knusprig. Löschen. Warme ungebackene schwarze Bohnen mit Kokosnussbohnen dünn auf Tostada / Tortilla verteilen. * Vorsichtig einen kleinen Tropfen Guacamole hinzufügen. Streuen Sie etwas Salsa darüber, gefolgt von etwas Romine, Käse nach Ihrem Geschmack, etwas Koriander, wenn Sie möchten, und essen Sie!
* Wenn Sie möchten, dass Ihre Tlayudas besonders warm sind, legen Sie die schwarzen Bohnen auf das Backblech im Ofen bei 400 ° C für etwa 5 Minuten. Dann weiter mit der Montage.
3 Ungebratene schwarze Bohnen aus Kokosnuss
Zutaten:
Olivenöl
1 kleine rote Zwiebel oder ½ große rote Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
â… ›Teelöffel rote Pfefferflocken
Ich kann schwarze Bohnen mit Flüssigkeit
1 Esslöffel reines unraffiniertes Kokosöl
Koriander, gehackt, nach oben
Richtungen:
Den Boden eines kleinen Kochtopfes mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und sautieren Sie, bis durchscheinend, 3 Minuten. Fügen Sie Knoblauch und Paprikaflocken hinzu und braten Sie eine weitere Minute. Fügen Sie die Bohnen und ihre Flüssigkeit hinzu und lassen Sie alles ungefähr 5 Minuten kochen, bis sie dick werden. Pulsieren Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sich die Bohnen in einem unvollkommenen Brei befinden und immer noch klumpig sind. Wieder in den Topf geben, nach Belieben erwärmen und Kokosöl einrühren.
Hinweis: Für die Verwendung in Tlayudas mehr pürieren. Als eine Seite zu Reis pürieren Sie weniger und lassen Sie mehr Klumpen.
4 Elana Simple Guacamole
Zutaten:
Portionsgröße: 2-4 Personen. Doppelt oder dreifach nach Ihren Wünschen.
2 sehr reife Avocados
Saft von 1 Zitrone
¼ - ½ Teelöffel Salz
2-3 Knoblauchzehen, geschält
Knoblauchstampfer
Richtungen:
Avocados halbieren und öffnen. Entferne die Grube. Avocado "Fleisch" in eine Schüssel drücken. Zitronensaft und Salz hinzufügen. Verwenden Sie Knoblauchstampfer, um Knoblauch zu zermahlen und geben Sie ihn in die Schüssel. Verwenden Sie eine Gabel, um alles zusammenzumachen. Geschmack. Fügen Sie nach Bedarf Salz, Zitrone oder Knoblauch hinzu.
