Ein starkes Herz-Kreislauf-System wird Ihre Haut besser nähren und Falten länger abhalten. Es gibt viele Wege zu einem gesünderen Herzen, aber eine der lustigsten Taktiken besteht darin, ein Repertoire von wirklich guten Essens aufzubauen. Verwöhnen Sie Ihren Körper und Ihre Haut mit diesem mediterranen sizilianischen Salat, der mit Antioxidantien und Käse bestreut ist.
Was: Gebratener roter Pfeffer- und Kalamata-Oliven-Sizilianischer Salat
Warum ist es toll: Oliven enthalten große Mengen einfach ungesättigter Fette, die dazu beitragen, die Arterien klar zu halten. Flavonoide helfen auch den Arterien, jung zu bleiben.
Was du brauchen wirst:
- 1 ½ Tassen verpackter Römersalat
- 1 ½ Tassen Escarole oder geschweiften Endivien
- ½ Tasse gelbe Tomaten
- ½ Glas (3 ½ oz.) Gebratene rote Paprikaschoten, abgetropft, in dünne, dünne Streifen geschnitten
- 4 entkernte Kalamata-Oliven, halbiert
- â… ›Tasse goldene Rosinen
- ¾ Tbs extra natives Olivenöl
- 1 ½ Tbs weißer Balsamico-Essig
- Salz zum Abschmecken
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- 1 EL zerbröckelten Feta oder weichen Ziegenkäse, falls gewünscht
Wie man es macht:
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Escarole Salat, Paprika, Oliven, Tomaten und Rosinen. Öl und Essig mischen. Zur Salatmischung geben. Gut abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Übertragen Sie auf zwei Platten. Auf Wunsch mit Käse bestreuen.
Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien 140
Fett 7, 6 Gramm
Alterungsfette 2 Gramm
Faser 2, 6 Gramm
Kohlenhydrate 14, 9 Gramm
Protein 3, 1 Gramm
Natrium 322 Milligramm
Kalium 424 Milligramm
