Liebst du den Geschmack von Zwiebeln? Wenn ja, essen Sie sie weiter, denn der Wissenschaft zufolge haben sie starke krebsbekämpfende Eigenschaften. Wenn Sie Ihren Geschmacksknospen folgen, könnte dies das Beste sein, was Sie für Ihre Gesundheit tun.
Obwohl Zwiebeln im Allgemeinen gut für Sie sind, gibt es eine, die einen viel stärkeren Schlag ausübt. Was denkst du - rot, weiß oder gelb? Wenn Sie rot sagten, haben Sie recht. Neue Forschungen zeigen, dass rote Zwiebeln (oder lila Zwiebeln, wie manche es nennen), am effektivsten sind, wenn es darum geht, Brust- und Darmkrebs zu töten.
Alle Zwiebeln enthalten ein Antioxidans namens Quercetin, das Krebszellen abtötet, das Quercetin in roten Zwiebeln neigt jedoch dazu, Krebszellen schneller abzutöten.
Es scheint, dass die dunkle Farbe von roten Zwiebeln einen höheren Anteil an Anthocyanen hat. Dies ist ein Pigment, das die Wirksamkeit von Quercetin (dem Mittel zur Krebsbekämpfung) erhöht. Anthocyanin kann in vielen Früchten und Gemüse gefunden werden, da es den Lebensmitteln ihre Farbe gibt. Die dunkelsten haben tendenziell die höchste Krebsbekämpfungskraft.
Laut Abdulmonem Murayyan, dem Autor der Studie, aktivieren die Zwiebeln Wege, die die Krebszelle im Wesentlichen zum Tode bringen.
Wie? Durch die Schaffung einer Umgebung, in der sich die Zelle nicht mehr mit anderen Krebszellen „treffen“ kann und somit weiteres Wachstum verhindert wird.
Während die violette Zwiebel den höchsten Gehalt an diesem Anthocyan hat, enthalten alle Zwiebeln dies und können diesen Vorteil bieten. Denken Sie daran, rote Zwiebeln stehen auf Platz 1.
Also, wenn Sie kein Zwiebelliebhaber sind, dann beginnen Sie jetzt damit, sie zu lieben (besonders die roten). Und wenn Sie ein Liebhaber von Zwiebeln sind, essen Sie viel davon (vorzugsweise in roher Form).
