Glückliche Zitrusfruchtsaison! Zitrusfrüchte sind das ganze Jahr über erhältlich, aber sie sind von Dezember bis März am süßesten, saftigsten und besten. Helle, schöne Orangen, Mandarinen, Clementinen, Grapefruits, Pampelmusen, Limetten und vieles mehr warten darauf, dass Sie ihre duftenden Rinden zurückschälen und sich darin graben. Sie sind eine willkommene Dosis Sonnenschein in einem langen, kalten Winter. Orangen und ihre Geschwister aus Zitrusfrüchten sind gesunde Rockstars, die mit Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin A und Folsäure gefüllt sind. Und sie sind voll mit Vitamin C - eine Orange enthält rund 116% des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C. Ihr Immunsystem (und Ihre alternde Haut) wird es Ihnen danken. Es gibt viele Zitrusfrüchte, aus denen Sie wählen können. Du kannst nichts falsch machen, selbst wenn du es versuchst, aber wir sind glücklich darüber: Blood Oranges Schneiden Sie eine auf und staunen Sie über das tiefe, tiefrote Fleisch. Diese purpurroten Stunts haben eine üppige Süße und einen leicht bitteren, völlig befriedigenden Geschmack - so erfrischend, so besonders. Iss so viele davon wie möglich, solange du sie kriegen kannst. Die wilde Farbe ist das Ergebnis von Anthocyanin-Pigmenten, die als Antioxidationsmittel wirken. Sie sind also nicht nur hübsch, sondern auch gut für Sie. Machen Sie einen blutigen Orangensalat mit Rucola und Fenchel; Mit einem guten Olivenöl und einem Spritzer Zitrone würzen, mit Feta bestreuen. Cara Cara Navel Oranges Lachsfarbig und süß, diese Orangen wurden erstmals 1976 in Hacienda Cara Cara in Venezuela gefunden. Sie sind eine brillante Kreuzung zwischen Washington und den brasilianischen Bahia-Navel-Orangen. Sie machen einen großen Snack aus der Hand. Oder kochen Sie etwas Couscous und legen Sie etwas gehackten Grünkohl, gewürfelte rote Zwiebeln, was auch immer Sie lieben, und Cara Cara Segmente für ihre helle und druckvolle Süße. Voila: ein schönes und total gesundes Mittagessen oder eine Seite.
