Ein Grund mehr, zu Hause zu kochen: Eine neue Studie hat ergeben, dass das Essen einmal pro Woche zu erhöhtem Blutdruck führen kann.
Laut Science Daily verglichen Forscher der Duke-NUS Graduate Medical School in Singapur Gesundheitsdaten wie Blutdruck und Body-Mass-Index mit Lebensstilfaktoren wie körperlicher Aktivität und der Anzahl der verzehrten Mahlzeiten. Sie sammelten Daten von 501 Universitätsstudenten im Alter von 18 bis 40 Jahren, um einen Zusammenhang mit Bluthochdruck und Bluthochdruck zu ermitteln.
Ungefähr 27% hatten einen "Vorhypertonie" oder einen leicht erhöhten Blutdruck, den die Studie mit dem Essen im Freien in Verbindung brachte. Sogar eine zusätzliche Mahlzeit erhöht die Wahrscheinlichkeit von Bluthochdruck um 6%. Insgesamt aßen 38% mehr als 12 Mahlzeiten pro Woche.
Die Aufgliederung der Geschlechter bei Vorhypertonie war bei Männern weitaus häufiger (49%) als bei Frauen (9%). Bei allen Geschlechtern war es für Personen mit Vorhypertonie wahrscheinlicher, dass sie sich mit ungesunden Lebensstilen befassten, die in erster Linie zu Bluthochdruck führen: Essen, niedrige körperliche Aktivität und Rauchen.
Der führende Forscher der Studie sagte, es sei wichtig, dass bei der Untersuchung von Bluthochdruck Lebensstilfaktoren berücksichtigt werden. Ihre Forschungen erinnern daran, dass Sie beim Essen auf Salz- und Kaloriengehalt achten müssen - und wenn Sie wirklich wissen wollen, was in Ihrem Essen steckt, müssen Sie zu Hause kochen.
